« Bin mon salon » Saison 8
Finalités de l’agriculture ?…!
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Pour conclure cette semaine d’articles publiés en parallèle dela semaine « du salon » (de l’agriculture), nous signalons une page de notre bibliothèque des Biaux Jardiniers sur un sujet semble-t-il assez peu mis en avant « au salon » (de l’agriculture), ses finalités : nourriture, goût, faim, santé…
Cliquer sur l’image pour accéder
à – notamment – ses vidéos de
- Olivier Assouly, philosophe
- Bénédicte Bonzi, anthropologue
- Denis Lairon, directeur de recherches à l’inserm
et à la série documentaire « manger la France » de David Jacubowiez
