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Articles avec le mot-clé : Alimentation

Qu’est ce qu’on mange ? Un documentaire Public Sénat

copie d'écran du site de la chaine public sénat photo de Paris lien vers le documentaire
« Qu’est-ce qu’on mange ? » est la question préférée des Français. Dans un pays qui se flatte de posséder la meilleure cuisine qui soit, les assaisonnements comme les souvenirs se transmettent de plat en plat, …
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« Bin mon salon » Saison 8 Nourriture, goût, santé : finalités agricoles…

couverture blanche à 4 lisérés vert, rouge, jaune ,gris de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers
« Bin mon salon » Saison 8 Finalités de l’agriculture ?…! * : Avant de conclure cette semaine d’articles publiés en parallèle de la semaine « du salon » (de l’agriculture), nous signalons une page de notre bibliothèque des …
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Auditions sénatoriales : industries agro-alimentaires et grande distribution

logo blanc sur fond rouge de public sénat, la chaine d'infos du Sénat
  * Commission d’enquête sur les marges de la grande distribution et de leurs fournisseurs. * 4 février 2026 « Le directeur des achats d’Auchan accuse des grandes marques d’avoir « reconstitué leurs marges » pendant la …
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Stratégie alimentaire : plus de limitation de l’ultra transformé !

pizza et autres assiettes de produits alimentaires ultra transformés
Pour lire les articles de Public Sénat et France Info, cliquer sur les images ci-dessous. * * * * D’après un entretien de Mediapart avec Mathilde Touvier, directrice de recherche à l’Inserm, et investigatrice …
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Ministre de l’agriculture Vs étiquetage transparent

copie d'écran du site de l'Equipe Nutriscore de Inserm Inrae Cnam Université Sorbonne
« Mme Genevard ne se soucie guère et ne parle pas de compétences scientifiques ou d’intérêt de santé publique qui ont prévalu dans la mise à jour du Nutri-Score. Non elle ne parle que de …
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Manger la France : ce que nos assiettes racontent de nous

site France Culture des plats nombreux et variés sur une table
« LSD s’intéresse à ce que nos assiettes racontent de nous, dans un pays de paradoxes, un pays de fromages, de pâtés et de blanquettes, où l’on passe en moyenne 2h13 à table par jour, …
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Le « pognon de dingue » du système productiviste : 48 milliards /  an

dessin coloré de mangeurs à table entourés de bottes, paniers, etc...
Gilles Fumey Géographies en mouvements : « Revoilà ces agriculteurs « fiers de nous nourrir » intimidant une ministre pourtant à leurs côtés ! Bientôt l’hiver, morte saison dans les champs propice aux manifs. Ils ont beau jeu …
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Les transports de l’abondance. France Culture

copie du site France Culture un camion à bâche décorée de gros légumes
« Ce que nous mangeons en ville est étroitement lié à l’histoire des transports. Si l’on s’est habitué à trouver une telle abondance toute l’année au marché, c’est grâce au transport, comme le rappelle Antoine …
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Aide alimentaire : les pauvres doivent ils se contenter des restes ?

couverture du livre la France qui a faim : le don à l'épreuve des violences alimentaires
Les personnes qui s’étaient déplacées à La Grange Rouge lors des « 40 ans de Bio des Biaux » avaient eu la chance de rencontrer notre amie Bénédicte Bonzi lors de sa conférence dans le cadre …
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