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Manger la France : ce que nos assiettes racontent de nous

site France Culture des plats nombreux et variés sur une table

« LSD s’intéresse à ce que nos assiettes racontent de nous, dans un pays de paradoxes, un pays de fromages, de pâtés et de blanquettes, où l’on passe en moyenne 2h13 à table par jour, mais où l’on consomme aussi énormément de fast-food. Réalisation : David Jacubowiez »

Une série de 4 émissions à déguster en Pot de Cassteu

copie d'écran du site France Culture listant les 4 épisodes à écouter CLIC

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Pour aller plus loin

Articles « de terrain » très illustrés détaillant nos pratiques agricoles généralisables... Infos précises sur l’agriculture et son histoire, l’agronomie et les techniques, l’écologie, les énergies renouvelables, actus de la bio, ressources et références... Ainsi que fictions ou chansons autour de l’agriculture... C’est tout cela que nous partageons dans notre Base de Connaissances régulièrement complétée.

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