Site d’informations
agricoles et culinaires

S'abonner
à la lettre d'info

Pour découvrir la ferme
et vous abonner à nos paniers :

Biaujardindegrannod.fr

Ministre de l’agriculture Vs étiquetage transparent

copie d'écran du site de l'Equipe Nutriscore de Inserm Inrae Cnam Université Sorbonne

« Mme Genevard ne se soucie guère et ne parle pas de compétences scientifiques ou d’intérêt de santé publique qui ont prévalu dans la mise à jour du Nutri-Score. Non elle ne parle que de sa déception car les fromages et charcuteries, ces aliments qu’elle définit comme « remarquables », même gras et salés, n’ont pas bénéficié d’une « correction » (une revalorisation) avec une meilleure note au Nutri-Score. Comme si la définition d’un outil de santé publique devait, non pas s’appuyer sur la science et l’intérêt de la santé des citoyens, mais faire plaisir à des opérateurs économiques ou à des Ministres qui défendent leurs intérêts. »

… / …

« C’est clair, les lobbies vont être contents de la prestation donnée par Mme la Ministre de l’Agriculture. Mais une chose est sure, ce type de discours ne rassure pas les scientifiques et les acteurs du champs de la santé qui considèrent que ce n’est pas à la Ministre de l’Agriculture d’interférer sur les outils de santé publique basés sur la science au nom de la défense d’intérêts purement économiques de certains secteurs ».

Pour lire l’article, CLIC :

copie d'écran du site de l'Equipe Nutriscore de Inserm Inrae Cnam Université Sorbonne

Pour aller plus loin

Articles « de terrain » très illustrés détaillant nos pratiques agricoles généralisables... Infos précises sur l’agriculture et son histoire, l’agronomie et les techniques, l’écologie, les énergies renouvelables, actus de la bio, ressources et références... Ainsi que fictions ou chansons autour de l’agriculture... C’est tout cela que nous partageons dans notre Base de Connaissances régulièrement complétée.

S'abonner
à la lettre d'info

Pour découvrir la ferme et vous abonner à nos paniers :

Biaujardindegrannod.fr

Pour ne rien manquer de nos actualités, inscrivez-vous pour recevoir notre newsletter :