Très aromatiques, les légumes-feuille, sont parmi les précoces – fenouil, épinard – et aussi de ceux qui « font » leur saison : cote de bette, poireau, et endive dont le joyeux craquant accompagne tout l’hiver.
Diversité et saisonnalité, c’est possible ! Le climat tempéré bressan et les savoirs-faire paysans proposent une gamme variée de légumes certifiés chaque mois. Toute l’année !
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