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Plantain

Possible participant au « mesclun », le plantain gagne à être connu pour son goût discret et original.
Cette fiche légume est encore en cours d'élaboration. De nouvelles informations viendront la compléter au fil du temps.

Mois de disponibilité : 

À la cuisine

À la cuisine

Seul ou en mesclun, le plantain se déguste cru en salade. Son goût original est doux.

photo de plantain ses feuilles en forme de doigts

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Diversité et saisonnalité, c’est possible ! Le climat tempéré bressan et les savoirs-faire paysans proposent une gamme variée de légumes certifiés chaque mois. Toute l’année !

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