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agricoles et culinaires

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Histoire générale de l’agriculture

Matthieu Calame

  • Enraciner l’agriculture (PUF 2020) Société et systèmes agricoles du néolithique à l’anthropocène

couverture du livre Enraciner l'agriculture, de Matthieu Calame

Georges Duby

  • Histoire de la France rurale. (Seuil 1975) Sous la direction de Georges Duby et Armand Wallon, la somme de 4 volumes publiés dans les années 1975/78.

photo des dos des 4 volumes de l'histoire de la France rurale dirigée par Georges Duby

Pour aller plus loin

Articles « de terrain » très illustrés détaillant nos pratiques agricoles généralisables... Infos précises sur l’agriculture et son histoire, l’agronomie et les techniques, l’écologie, les énergies renouvelables, actus de la bio, ressources et références... Ainsi que fictions ou chansons autour de l’agriculture... C’est tout cela que nous partageons dans notre Base de Connaissances régulièrement complétée.

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