Les personnes qui :
- ne sont pas agriculteur-e-s ou enfants d’agriculteur-e-s (il y en a…)
- n’ont pas suivi de trop près l’évolution du métier paysan depuis la guerre de 1939-45 (il y en a…)
- n’ont fait connaissance avec l’agriculture qu’il y a peu d’années et peut-être principalement par le visionnage de vidéos sur internet ou de films documentaires en salle (il y en a…)
- sont curieuses de comprendre ce qu’elles mangent (et il y en a…)
peuvent bénéficier d’une «formation accélérée» de bon niveau grâce à un documentaire ET une vidéo que les Biaux Jardiniers se font un plaisir de signaler ici :
Un « digest » 1960 / 2010
1/ «Le» DVD.
« Les paysans 60 ans de révolutions » DVD de Karine Bonjour et Gilles Perez.
Les Biaux Jardiniers ont l’impression qu’il n’est pas possible de faire plus complet en faisant aussi court, pas possible de faire plus précis tout en faisant aussi fluide et clair, pas possible de faire plus tolérant en faisant aussi critique, pas possible de faire aussi humain en faisant aussi technique. Bref un film transmettant information et réflexion, construit à partir de vécus de terrains (témoignages de paysans et de syndicalistes, films institutionnels anciens).
… « la série « Les paysans » parcourt 60 ans d’histoire rurale racontée par les mémoires familiales. Des témoignages d’agriculteurs à travers trois générations, soutenus par des archives personnelles et institutionnelles. Mais aussi des témoins directs de cette histoire comme Edgard Pisani, François Guillaume, José Bové, Michel Teyssedou, Jean Huillet… Et le regard aiguisé d’historiens et de sociologues ruralistes. »
=> Voire les bandes annonces et lire la suite sur le site du producteur
2/ «La» vidéo FNAB
Rencontres «Osons la Bio» 2011 : 1/4 d’heure exposant le point de vue des paysans du réseau FNAB sur les politiques agricoles menées par les divers ministres depuis 20 ans et explication de la mission de service public des agriculteurs biologiques. À destination des représentants des candidats à la présidentielle 2012.
Rappel du président FNAB «es qualité» : sur les 20 dernières années, seuls les ministres Le Pensec (PS) et Barnier (RPR) avaient osé mettre en place un début de politique de soutien à la Bio.
Le président de la FNAB s’adressant aux représentants des candidats : «vous êtes pas au niveau !»… «L’agriculture biologique n’est pas une priorité pour le ministre de l’agriculture, même si il adore manger bio, et j’en suis très fier».
Réactualisation 2018 et suivantes. On peut constater que Stéphane-s
- Le Foll (quinquennat Hollande) s’est parfaitement abstenu de toute réorientation vers la Bio tout en raffolant d’éléments de langage du genre agroécologie => voir article Jean-Christophe Kroll ICI
- Travert (quinquennat Macron 1) a entamé la casse de la bio existante, notamment par la suppression dès son entrée en fonctions, de l’aide au maintien en AB versée aux paysans Bio.
- Sans surprise, (quinquennat Macron 2) Fesneau maintien le cap des anti-bio décomplexés… => voir bilan de quinquennats en cours ICI
*
Des liens dans le texte et / ou dans les images.
*
L’agriculture au XX ème siècle
Préambule
Divers aspect de l’agriculture du XXème siècle sont traités par des livres, des vidéos de conférences, etc… dans un cadre historique plus vaste, notamment par Bertrand Hervieu dans une passionnante conférence de 2023 à l’IHEDATE, un tour d’horizon historique en une demi-heure depuis les physiocrates.
« Sols agricoles : outil de travail, capital immobilisé ou patrimoine intergénérationnel »
ou Matthieu Calame. On peut se reporter au chapitre histoire générale de l’agriculture.
La Bio, les sols
« Le bio : un siècle d’histoire »
Documentaire de Marvin Entholt (Allemagne 2024). À voir sur Arte jusqu’au 24 mai 2025.
Céline Pessis : la vie des sols dans les politiques agricoles et environnementales :
regard historique sur l’émergence d’un problème public.
Conférence et présentation à L’Institut des Hautes Études d’Aménagement et des Territoires (2023) accessible ci dessous :
Politiques agricoles, organisations
Histoire des modernisation agricoles au XXème siècle
( « Un renouveau de l’histoire contemporaine des mondes agricoles et des espaces ruraux Christophe Bonneuil, Léna Humbert et Margot Lyautey« ) aux PUR (lien)
« Après une timide émergence dans les années 1970, suivie de deux décennies de déclin, l’histoire rurale du xx e siècle s’anime, aujourd’hui, d’un dynamisme renouvelé. C’est de ce dynamisme et des avancées historiographiques associées dont cet ouvrage se fait l’écho. Ce regain s’est notamment nourri de nouvelles thématiques apparues dans l’espace public depuis vingt ans autant que de la mobilisation de nouvelles sources disponibles et de l’inter-fécondation avec plusieurs domaines de recherche »
Les contributions d’une vingtaine de spécialistes retraçant TOUT le siècle :
x
« Campagnes en mouvements : un siècle d’organisations paysannes en France »
(dossier coordonné par Médard Lebot et Denis Pesche, diffusé par les Éditions Charles Lépold Mayer).
Cliquer sur la page de couverture pour télécharger le dossier de 130 pages :
« Organisations professionnelles agricoles : histoire et pouvoirs »
(Cordellier Serge, Le Guen Roger,Pour, 2008/1-2 (N° 196-197), p. 64-79. DOI : 10.391 7/pour.196.006 4.
=>Mis en ligne sur Cairn.info le 01/01/2015 (clic pour lecture)
« La forteresse agricole : une histoire de la FNSEA »
Gilles Luneau 2004 Fayard éditions
« Pour qui roule la FNSEA »
Complément d’enquête février 2024
Social, anthropologie
Alphandéry, Bitoun, Dupont
Deux études compètes par (presque) la même équipe, à (presque ) 30 années d’intervalle ; une forme de bilan (?) donc.
- Les champs du départ (1989)
Bitoun, Dupont
- Le sacrifice des paysans (2016)
- Les tensions vont aller d’aggravant (article 2020)
« Les tensions vont aller s’aggravant » Pierre Bitoun, Yves Dupont
Alphandéry, Bitoun, Dupont
- Pourquoi la modernité détruit-elle les paysans ?
=> On peut lire ce texte par ici
Pierre Alphandéry.
- L’émergence de la sociologie rurale en France 1945-1967 (2009)
Yves Dupont
- Pourquoi faut il pleurer les paysans ? (2005)
=> lire le document par ce lien
Wendell Berry
« Lorsqu’une nation décide que le travail agricole et productif est «un travail de nègres» ou un travail de «péquenauds» ou «de ploucs» – à savoir un travail fondamental, nécessaire, indispensable, ET inférieur – elle a semé dans son âme les germes de sa perte ». (Wendell Berry Racisme et économie – 1989)
Article et vidéo disponibles en cliquant sur la couverture :
Bernard Charbonneau
- Le Jardin de Babylone (1969) réédition 2002.
Des textes qui ne datent pas du jour mais une analyse dont on ne peut pas dire qu’elle ait vieilli.
Bertrand Hervieu
- Séminaires de Saint Sabin (1993) Comment la société change. Exposé de Bertrand Hervieu et discussion. Pour télécharger le dossier, cliquer sur l’image.
Henri Lefebvre
- Du rural à l’urbain (1970) réédition 2001
Amédée Mollard
- Paysans exploités (1978)
Chimix, énergix, génétix, etc…
Bonneuil et Thomas
- « Gênes, pouvoirs et profits » (2009) sous titré Recherche publique et régimes de production des savoirs, de Mendel aux OGM.
Sans doute pas toujours le plus facile d’accès, mais certainement le livre qui fait le «tour du sujet».
Rachel Carson
- « Printemps silencieux » (1962)
est la première dénonciation fondée de l’empoisonnement par les pesticides de synthèse, écrite par la scientifique américaine Rachel Carson (plus d’infos, radio, vidéo et détails ici)
récemment réédité chez Wildproject.
La chercher en occasion permet de bénéficier d’une édition AVEC la très belle préface de Roger Heim (1900 / 1979).
- « Avoir raison avec… Rachel Carson » (2020)
l’émission d’ Emmanuel Laurentin sur France Culture, 5 épisodes d’une demi-heure. Pour écouter, cliquer sur l’annonce du site de France Culture :
Jarrige et Vrignon
- Face à la puissance (2020)
Retour sur les deux siècles de l’ère industrielle : « la croyance dans l’abondance énergétique et la quête de puissance infinie qui la porte se heurtent aux limites planétaires, en dépit des utopies abstraites qui continuent de promettre l’énergie abondante et gratuite pour tous.
Cet ouvrage novateur retrace ces débats sur deux siècles en proposant une contre-histoire de l’énergie à l’époque contemporaine, depuis l’entrée dans l’ère industrielle et sa dépendance croissante aux combustibles fossiles. Ce faisant, il souhaite contribuer à l’avènement d’un autre système énergétique, plus sobre et durable, plus conforme aussi à la fragilité du monde, chaque jour plus apparente. [1]présentation du livre par les éditions La Découverte »
Jean-Roger Mercier
- Agriculture et énergie (1978)
L’énergie fossile utilisée au transport international des denrées agricoles n’est au fond qu’une «petite» partie de toute l’énergie nécessaire à la production de l’agriculture conventionnelle : une démonstration que les militants «progressistes» obnubilés par «le local» auraient pu étudier avant d’être si bavards, mais reconnaissons qu’elle n’est accessible à tous que depuis 40 années…
Fabrice Nicolino
- Un empoisonnement universel (2016)
Jean-Robert Viallet
L’homme a mangé la Terre », documentaire ( France. 2019) de Jean-Robert Viallet [2]lauréat du prix Albert Londres pour sa trilogie La Mise à mort du travail, documentaire sur la souffrance au travail Cliquer sur la photo pour visionner le film.
Écrit avec la participation de Christophe Bonneuil [3] historien des sciences, directeur de recherche au CNRS et enseignant à l’EHESS et Jean-Baptiste Fressoz [4] chargé de recherche au CNRS, membre statutaire du Centre de recherches historiques de l’EHESS. Avec la voix de Pascal Bonnafé.
Pillage des ressources et énergies…
Nourriture, alimentation, faim…
Se reporter à la page de notre bibliothèque dédiée à ces sujets.
Des hommes et des luttes
Émile Guillaumin
Émile Guillaumin (1873/1951) paysan syndicaliste ET écrivain, est l’auteur de
- «La vie d’un simple» qui décrit la vie d’un métayer au XIX dans l’Allier.
Agnès Roche
- Guillaumin, du lecteur au prescripteur de lectures militantes (2009)
=> Cliquer ici pour lire le document
Bernard Lambert
- Les paysans dans la lutte des classes (1970)
- Paroles de Bernard Lambert : un paysan révolutionnaire. (Séminaire EHESS 1981)
=> Cliquer ici pour lire le document (1989)
Bio Yves Chavagne
- Bernard Lambert 30 ans de combat paysan (1988)
Mémoire François Guiheneuf
- Bernard Lambert Héraut paysan (1931 – 1984)
=> cliquer ici pour télécharger le mémoire (2019)
Larzac
Pierre-Marie Terral Éditions Privat (2011)
- Larzac, de la lutte paysanne à l’altermondialisme Une thèse, donc complète.
Alexander Alland
- Le Larzac et après, étude d’un mouvement social novateur
Jean Pitrau
- Aguxtin Errotabehere : Jean Pitrau, la révolte des montagnards
Études universitaires
Jean-Philippe Martin
- « Syndicats agricoles et sociétés paysannes : les analyses des gauches paysannes depuis 1945 »
=> Le texte intégral de l’article est accessible ici : Syndicats agricoles et sociétés paysannes : les analyses des gauches paysannes depuis 1945
- « Les contestations paysannes autour de 1968 : des luttes novatrices mais isolées »
=> le texte intégral de cet article de la revue Histoire et Sociétés Rurales est accessible ici : « Les contestations paysannes autour de 1968 : des luttes novatrices mais isolées »
Édouard Morena
- L’agence de presse Libération-paysans (Avec les paysans « sur le front de l’information » ?) Dans le revue Études Rurales (2016)
Élise Roullaud
- Luttes paysannes dans les années 68 : remise en cause d’un ordre social (Cairn info – 2013)
Revue Agone disponible par ici
- Les « experts » de la PAC à la confédération paysanne : saisir les logiques sociales de la représentation
(Politix 2013)
=> lire le document par ce lien
Z’AventurES contemporaineS
Avec nos sabots, la campagne rêvée
- Revue « Autrement » (1978)
Michel Massuard
- « Les nouvelles du Vallon«
Un choix parmi les magnifiques petites chroniques, nuitamment écrites par Michel, qui accompagnaient les paniers de légumes qu’avec sa compagne Monique Laroche, ils distribuaient à leurs bien chanceux mangeurs québécois.
Faucheurs Volontaires
Infos, détails, photos et vidéos par ICI !
* * * * *
Des siècles d’agriculture, c’est toute une histoire.
- Histoire générale de l’agriculture
- Maraîchage historique et agriculture bressane
- Agriculture contemporaine : rural et société
- Agriculture contemporaine : alimentation, faim, santé
- Prospectives
| ↑1 | présentation du livre par les éditions La Découverte |
|---|---|
| ↑2 | lauréat du prix Albert Londres pour sa trilogie La Mise à mort du travail, documentaire sur la souffrance au travail |
| ↑3 | historien des sciences, directeur de recherche au CNRS et enseignant à l’EHESS |
| ↑4 | chargé de recherche au CNRS, membre statutaire du Centre de recherches historiques de l’EHESS |