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Articles avec le mot-clé : À taille humaine

Maternité rurale pas encore fermée

photo d'une vache au pré qui met bas son veau. Source blog de Yves Guillerault
Pour visiter le port-folio en 10 images d’une maternité que nous ne laisserons jamais fermer, pour des agriculteurs nombreux, sur des fermes autonomes, productrices et bocagères. Tolérantes et non végan. Cliquer sur la photo ! …
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Les arbres qu’on cultive Saison 3 : un entretien a-dap-té

photo de Benjamin choisissant ce qui est à couper au milieu d'une de nos haies
« La haie, limite à l’hubris humaine. » Au jour le jour, notre maraîchage, c’est AVEC les arbres : retour sur nos pratiques « au jour le jour ». * 7 décembre 2008 Entretien de haies 27 janvier 2015 …
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« À la mode de chez nous » Saison 5 : on plante en Ferrari… et ça roule à fond !

Copie d’écran de la gamme de bolides rutilants du site automobile Ferrari
Le Biau Jardinier avait eu la possibilité d’acheter beaucoup de matériel d’occasion lors de la fermeture d’une grosse structure de production de légumes. Comme la vente avait eu lieu à la saison où la …
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« À la mode de chez nous » Saison 6 : la dérouleuse, une vraie bonne ID !

Photo du trio Matthieu tracteur et dérouleuse filmant les planches pour les courges
Certaines planches filmées Certaines de nos cultures repiquées sont menées non pas sur terrain nu et planche binée, mais sur planche couverte par un film souple. Pour différents objectifs : réchauffer mieux le sol en …
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« À la mode de chez nous » Saison 2 : les Préfer, nos planteuses bleues

couverture du catalogue : un paysan armé du piochon courbé au sol plantant chou ou betterave
  Un peu d’archéologie… Les Biaux Jardiniers ont, dans leur panoplie de matériel, quelques planteuses bleues. « Évidemment ! » pourrait on dire… parce que jusqu’aux années 1980, nombreux étaient les agriculteurs-éleveurs à produire soit du tabac, …
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En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 1 : des légumes en semis direct

Photo d’un semis de radis en plein champ lors d’une belle journée
Hé oui, légumes, plants, engrais verts, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 . Et pour les légumes que nous cultivons en semis direct sur nos planches permanentes, nous utilisons  différents …
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En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 2 : des plants de légumes

photo des mains d'Émilie semant une à une les graines de concombre en plaques
Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et comme en plus ils font dans la biodiversité, les Biaux Jardiniers utilisent plusieurs semoirs : pour les légumes, pour les plants, pour …
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En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 3 : des engrais verts (en tout cas chez nous oui !)

photo générale des légumes, engrais verts pluriannuels et tunnels
Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et dans ces belles conditions, on se demande bien d’ailleurs pourquoi, maraîchers, nous ne sommes pas plus nombreux à le rester… Comme …
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« À la mode de chez nous » Saison  1 : plantation manuelle rouleaux et plantoirs

photo de Morgane plantant l'oignon pendant qu'Émilie marque au rouleau les autres planches
Sur toute la vie de plusieurs cultures de légumes chez le maraîcher diversifié – et du travail humain associé ! – planter, n’est pas forcément grand chose… car par contre, entretenir dure… donc coûte : temps, …
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« À la mode de chez nous » Saison 3 : la planteuse rouge

photo de l'équipe au travail avec la planteuse rouge
« Vélo d’feignant ! » Oui, «vélo d’feignant !» c’est ce qu’a entendu l’ami Jean-Paul, (ingénieur thermicien sans permis de conduire) un jour qu’il pédalait confortablement assis dans le baquet de son tricycle couché sans assistance. «Plantoir d’feignant !», …
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Focus poireau Saison 5/5 : préparation pour la vente

photo des 4 personnes nécessaires au lavage du poireau avec la machine
Épluchage, nettoyage et lavage du poireau pour la vente sont la dernière étape de la production. Chez les petits maraîchers diversifiés, çà n’est ni la moins longue ni la plus rentable… «Plumer» Il y …
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BPO : la barre porte outils

photo de Matthieu au tracteur ajustant la BPO pour butter les poireaux
Sans remonter au moyen-âge et à « l’Abbé Péhault« , le légendaire père abbé qui révolutionna le maraîchage motorisé du milieu du millénaire précédent, il suffit, pour comprendre ce qu’est la BPO, de remonter au milieu …
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La Bio : l’humain au lieu de la chimie

photo de Vivien et Matthieu en pause souriante réglant le rayonneur à salade près du tracteur
Pendant que les gouvernants confirment «quoi qu’il en coûte» la casse du climat, de la Bio française, cette semaine aussi, les Biaux Jardiniers produisent, sans aide à la Bio significative (moins de 50 euros …
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DDT et drôle d’engin

panneau indicateur danbger sortie d'engins agricoles orné d'une vache
Sur la route du retour après leur week-end aux 40 ans de Bio des Biaux, Michelle et Jean ont croisé ce panneau, proposé aussi à la sagacité de François Jarrige, historien du machinisme : Est …
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Sans chimie ET sans adventice 6 : au tracteur… et à deux

photo lointaine sous ciel bleu du premier binage de précision du carré de carotte
La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, le …
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Sans chimie ET sans adventice 7 : au tracteur seul… BPO, étrille

photo de binage avec la barre sous grand soleil dans le carré de poireau
La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique -notamment). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, …
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Sans chimie ET sans adventice 5 : pour biner à la main, des outils… y’en a plein plein !

couverture de catalogue dessin de travailleurs à chapeau de paille poussant leur houe à 2 roues
Y’a l’choix ! Les générations précédentes de paysans maraîchers, de forgerons locaux et artisans ruraux ont empiriquement mis au point toute une gamme d’outils, adaptés aux diverses situations concrètes qui les sollicitaient. L’industrie aussi en …
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Observer et s’adapter : Humus, Humanité, Humilité

De tous temps, le travail ET le rôle du paysan ont consisté, pour produire de la nourriture, à entretenir et augmenter la fertilité comme l’autonomie de sa ferme, en valorisant au mieux les potentialités …
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Les arbres qu’on cultive Saison 2 : têtards et trognes

photo d'un alignement d'arbres têtards en bordure d'une prairie permanente
Il est de tradition dans bien des campagnes de mener des arbres en «têtards». Le têtard est un arbre dont le tronc a été taillé à environ 2 à 3 mètres de hauteur de …
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