De quoi la PAC est elle le nom ?
En cette fin d’année 2024 où « les médias » ont, pour une fois (!?) causé des agriculteurs et de l’agriculture en dehors des 15 jours autour du salon de l’agriculture, le chargé de comm’ du Biau Jardin de Grannod a profité de ce « courant d’air médiatique d’informations précises, réflexions fondées, discussions riches et décisions opérantes » (ouaf […]
Les arbres qu’on cultive Saison 3 : un entretien a-dap-té
« La haie, limite à l’hubris humaine. » Au jour le jour, notre maraîchage, c’est AVEC les arbres : retour sur nos pratiques « au jour le jour ». * 7 décembre 2008 Entretien de haies 27 janvier 2015 L’homme descend du singe… 10 février 2015 Élagage : suite 6 février 2019 Entretien bocager 13 janvier 2021 Hiver froid, homme blanc […]
Colères et votes agricoles 2024 2 études Sciences Po
À lire sur le site de Sciences Po Pierre-Henri Bono et François Pureseigle ont dévoilé 2 études sur la colère et le vote agricole en 2024. Vu sur le site de Sciences Po : Le vote aux élections européennes (mai 2024) « Mardi 28 mai, à l’issue du « grand oral agricole » organisé par le CEVIPOF, AgroToulouse et […]
Le « pognon de dingue » du système productiviste : 48 milliards / an
Gilles Fumey Géographies en mouvements : « Revoilà ces agriculteurs « fiers de nous nourrir » intimidant une ministre pourtant à leurs côtés ! Bientôt l’hiver, morte saison dans les champs propice aux manifs. Ils ont beau jeu de crier «au secours» avec leurs fourches tractées. Savent-ils qu’ils défendent un système agrochimique nous coûtant 48,3 milliards/an. Tout ce barouf […]
« À la mode de chez nous » Saison 5 : on plante en Ferrari… et ça roule à fond !
Le Biau Jardinier avait eu la possibilité d’acheter beaucoup de matériel d’occasion lors de la fermeture d’une grosse structure de production de légumes. Comme la vente avait eu lieu à la saison où la trésorerie est haute, une année où la ferme développait sa vente pour la Restauration Hors Foyer, l’affaire, évidemment un peu […]
« À la mode de chez nous » Saison 6 : la dérouleuse, une vraie bonne ID !
Certaines planches filmées Certaines de nos cultures repiquées sont menées non pas sur terrain nu et planche binée, mais sur planche couverte par un film souple. Pour différents objectifs : réchauffer mieux le sol en début de saison avec un film noir, limiter l’excès de chaleur estivale avec un film blanc, lutter contre la concurrence par […]
« À la mode de chez nous » Saison 2 : les Préfer, nos planteuses bleues
Un peu d’archéologie… Les Biaux Jardiniers ont, dans leur panoplie de matériel, quelques planteuses bleues. « Évidemment ! » pourrait on dire… parce que jusqu’aux années 1980, nombreux étaient les agriculteurs-éleveurs à produire soit du tabac, sous contrôle très suivi de l’état soit de la betterave fourragère, pour l’alimentation hivernale de leur troupeau soit ce que l’on […]
2017 : les anti- bio décomplexés attaquent leur l’offensive
* « Il faut absolument sortir des griffes de l’agrobusiness cette immense responsabilité de nourrir les hommes » [1]Olivier Roellinger * Sur notre site… décembre 2017 Ministère de l’agriculture : la bio vue de Travert mai 2021 Denormandie et macronie anti-bio décomplexés juillet 2022 Cour des comptes : le bio a fait ses preuves pour la transition écologique janvier 2023 HVE trompe […]
Des siècles d’agriculture, c’est toute une Histoire !
Depuis qu’elle accompagne la vie humaine sur terre, l’agriculture, c’est vraiment toute une Histoire ! Qui n’est pas forcément beaucoup enseignée en milieu scolaire, et les recherches universitaires ou ouvrages socio-historiques ne sont que rarement des best-sellers… Les Biaux Jardiniers proposent donc sur ce sujet leur bibliothèque : elle les a aidés à mieux connaitre et comprendre […]
Agriculture contemporaine, rural et société
Les personnes qui : ne sont pas agriculteur-e-s ou enfants d’agriculteur-e-s (il y en a…) n’ont pas suivi de trop près l’évolution du métier paysan depuis la guerre de 1939-45 (il y en a…) n’ont fait connaissance avec l’agriculture qu’il y a peu d’années et peut-être principalement par le visionnage de vidéos sur internet ou de […]
Culs-terreux et Kultureux : chansonnettes légumières, agricoles ou rurales
Ricet Barrier Les pissenlits V’la l’printemps Ricet Barrier (1932 / 2011) pour en sentir un petit peu plus, voir ICI ou bien encore LÀ Bel Hubert Chantier de cuisine Les pommes de terre La fille du tracteur concert « les 3 suisses » Le site de Bel Hubert ? C’est par ICI ! François Béranger Les oiseaux mécaniques (1973) […]
En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 1 : des légumes en semis direct
Hé oui, légumes, plants, engrais verts, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 . Et pour les légumes que nous cultivons en semis direct sur nos planches permanentes, nous utilisons différents semoirs, poussés à la main, ou tirés avec le tracteur. Traction animale À l’installation de Matthieu, notre ferme disposait uniquement de […]
En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 2 : des plants de légumes
Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et comme en plus ils font dans la biodiversité, les Biaux Jardiniers utilisent plusieurs semoirs : pour les légumes, pour les plants, pour les engrais verts. Semis des plants Les Biaux Jardiniers achètent une bonne partie de leurs plants à leur ami Vincent, pépiniériste […]
En maraîchage, on sème souvent :-) Saison 3 : des engrais verts (en tout cas chez nous oui !)
Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et dans ces belles conditions, on se demande bien d’ailleurs pourquoi, maraîchers, nous ne sommes pas plus nombreux à le rester… Comme en plus « ils font dans la biodiversité », les Biaux Jardiniers utilisent plusieurs semoirs : pour les légumes, pour les plants, pour les […]
Culs-terreux et Kultureux : romans agricoles, ruraux, fictions… ou presque !
John Berger John Berger ? Évidemment John Berger ! dont le fils avait annoncé ainsi la mort le 02 janvier 2017 : «Mon père John Berger est mort aujourd’hui. Sans peur ni témérité, mais attentif, désireux de connaître la suite de l’histoire. En Écrivain.» Sa trilogie «Dans leur travail» a été annoncée à sa sortie en 1981 par […]
Günther Anders, pensée critique des enjeux techniques, écologiques et politiques
« … « Anders » comme « autrement ». Le philosophe allemand Günther Stern – de son vrai nom – cherche par ce faux patronyme à annoncer une pensée critique qui s’inquiète des enjeux techniques, écologiques et politiques du 20e siècle. Retour en cinq volets sur l’œuvre de ce penseur méconnu. Élève d’Heidegger, premier époux d’Hannah Arendt et cousin de […]
Stop la maltraitance végétale ! Saison 1 : Drainer bio pour une meilleure vie dans le sol.
Pour se développer harmonieusement, les légumes ont, comme tout le vivant, besoin d’une alimentation en eau «correcte», c’est à dire adaptée à leurs besoins physiologiques : «ni trop ni trop peu ». Donc en cas d’excès d’eau, le paysan-maraîcher doit s’adapter… par l’utilisation des outils appropriés ! De même, il doit se prémunir des nuisances potentielles des surfaces […]
Stop la maltraitance végétale ! Saison 2 : Arrosage économe possible !!
Rencontrer les conditions de vie répondant à leurs besoins physiologiques permet aux végétaux de se développer harmonieusement donc de mieux résister aux agressions des maladies, parasites, aléas climatiques, etc… Pour les aider à résister à la sècheresse, et avant l’arrosage, la manière Bio de pratiquer des Biaux Jardiniers est, comme sur les autres sujets : D’abord […]
Documentaires : agriculture et alimentation, paysans de la terre et de la mer
Bien delà de la ribambelle de documentaires [1]qui sont plutôt des films d’opinion à partir compte-rendus de voyages, de fin d’études souvent mais pas toujours, de visites en entreprises de formation, d’interview voire … Continue reading de la mouvance « faire prendre conscience et petits gestes », plusieurs documentaristes professionnels ont produit des films riches d’enquêtes de terrain, […]
Histoire des politiques agricoles, et vie dans les sols : vidéos et présentations
Le sol, ressource stratégique pour un environnement durable Rapide présentation vidéo du cycle de formation par Bertand Hervieu et François Philizot Bertrand Hervieu Sols agricoles : outil de travail, capital immobilisé ou patrimoine intergénérationnel ( 2023) « En un peu plus d’un siècle le regard et la pratique portés sur les espaces agricoles se sont modifiés à […]
« À la mode de chez nous » Saison 1 : plantation manuelle rouleaux et plantoirs
Sur toute la vie de plusieurs cultures de légumes chez le maraîcher diversifié – et du travail humain associé ! – planter, n’est pas forcément grand chose… car par contre, entretenir dure… donc coûte : temps, argent, peine…) entretenir détermine… la qualité récoltée comme sa quantité. Une de nos préoccupations lors des repiquages est ainsi de […]
« À la mode de chez nous » Saison 3 : la planteuse rouge
« Vélo d’feignant ! » Oui, «vélo d’feignant !» c’est ce qu’a entendu l’ami Jean-Paul, (ingénieur thermicien sans permis de conduire) un jour qu’il pédalait confortablement assis dans le baquet de son tricycle couché sans assistance. «Plantoir d’feignant !», pourraient entendre les Biaux Jardiniers au repiquage. Parce que oui, ils en avaient des vieilles bleues, achetées d’occasion dans les années […]
« À la mode de chez nous » Saison 4 : la planteuse verte
Un achat inopiné « Allo ? Matthieu ! Dis donc, je suis à une vente aux enchères, là, et j’y comprends rien : y’a personne qui veut acheter une planteuse et puis un semoir, et une laveuse à poireau, çà semble du super matériel, et pas cher puisque c’est au prix de retrait, mais j’y connais pas grand chose, […]
Bénédicte Bonzi : violence alimentaire, autonomie semencière
Les personnes qui s’étaient déplacées à La Grange Rouge lors des « 40 ans de Bio des Biaux » avaient eu la chance de rencontrer notre amie Bénédicte Bonzi lors de sa conférence dans le cadre de notre action « Les paysans, 60 ans de révolutions » * Bénédicte a participé à une émission d’Arte sous le titre « À […]
Petits outils gentils rendent vie jolie ! Manut’ et Manip’ saison 2 : planchons et palettes
Sur notre ferme à taille humaine et pour limiter au maximum possible les ports de charges par les personnes [1]rraahh les feignants !, nous avons choisi de valoriser un des incontournables de la vie sur terre : la LOI de la pesanteur. Donc d’investir dans des sols « roulants » – en béton et sans marches – de façon […]
Petits outils gentils rendent vie jolie ! Manut’ et manip’ saison 1 : les tables roulantes
De même que les adultes apprennent aux enfants que «les petits mots gentils rendent la vie jolie», la vie se charge d’apprendre aux travailleurs que «les petits outils gentils rendent la vie jolie». Les Biaux Jardiniers sont donc très friands de ces tablettes à roulettes qui facilitent tant leur travail paysan ! Et ils en ont […]
« Y’a pas d’mal à s’faire du bien ! » Manut’ et Manip’ saison 3 : le mât lève – palette
Oui, ce mât lève-palette, c’est peut-être bien le meilleur investissement qui a été fait sur la ferme. En tout cas, c’est un des rapports coût / durée de vie / nombre d’usages hebdomadaires / gain de confort… les plus remarquables. C’est l’ami Jean-Louis qui nous avait proposé cette « chose » il y a nettement plus de […]
« Y’a pas d’mal à s’faire du bien ! » Manut’ et Manip’ saison 4 : le gerbeur
L’autre jour, Matthieu a remplacé des roulettes de bogie du gerbeur. Entretien routinier sur un matériel très fréquemment utilisé. Ce gerbeur électrique, les Biaux Jardiniers l’ont acheté d’occasion il y a plus de quinze ans. C’était vraiment une bonne idée parce qu’il sert souvent et c’est un grand confort ! Comme de bien entendu, le gerbeur, […]
Planches permanentes Saison 1 : archéologie de la démarche agronomique
Ce premier article de la base de connaissances autour des planches permanentes essaie de retracer « en même temps » l’archéologie de la démarche agronomique et le plaisir d’une des aventures paysannes du Biau Jardinier « Canal Historique ». Le but : la structure du sol C’est bien connu : les passages des roues de tracteur tassent les sols… et pourtant […]
Agronomie, écologie, technique : livres, sites, etc…
Global État des lieux Atlas Gemenne Rankovic Altiéri (1986) Les bases scientifiques d’une agriculture alternative par l’ingénieur agronome chilien Miguel A Altiéri. Matthieu Calame Enraciner l’agriculture Société et systèmes agricoles du néolithique à l’anthropocène (372 pages. PUF 2020) Plus de détails et de l’audio, par ICI ! Comprendre l’agroécologie : origine, principes et politiques. (160 pages […]
Autoconstruction de la fertilité 5 : apport de poudre de roche calcaire
«… Pratique de base de l’agronomie, le chaulage des sols réputés acides est souvent pratiqué sous des formes mal adaptées au type de sol, en fonction d’objectifs inadéquats ou réalisé avec des produits à la réputation surfaite. Une petite révision d’agronomie à la lumière de la pédologie s’impose !» écrit Dominique Massenot, agronome de la Loire […]
Notre bâtiment paysan, adaptable : agrandissement par bâtiment chapelle
De façon à garder de confortables conditions de travail en travaillant à plusieurs, le Biau Jardinier a agrandi le bâtiment en utilisant la surface de l’auvent et de la cour comme local de préparation des légumes pour la vente. Notre page « au jour le jour » en avait rendu compte au fur et à mesure. En […]
Manut’ et Manip’ saison 7 : facteur humain. « Le corps a ses raisons »
Ça n’est un secret pour personne : le travail peut être dangereux. 🙁 Hé oui… On parle d’ailleurs d’accident du travail, de maladie professionnelle, il existe même des symboles nor-ma-li-sés signalant la dangerosité du travail au pluriel sous forme de graphismes voyants. Alors c’est dire 🙂 ! Le métier de paysan-maraîcher est physiquement sollicitant, concernant les […]
Notre bâtiment bioclimatique : « de briques et de bois », et pas mal de nos mains !
En se réinstallant à Sornay, le but des Biaux Jardiniers était de créer une ferme maraîchère biologique, et dans un démarche BIO cohérente, construire un bâtiment agricole qui soit : inspiré de l’architecture traditionnelle bressane c’est à dire correctement intégré dans le paysage, bioclimatique, c’est à dire construit en fonction du climat du lieu, économe au […]
Bruno Latour (1947 – 2022) anthropologue, sociologue, professeur d’université, philosophe
«Tout comme la classe ouvrière du 19ème a porté les grandes revendications sociales, je crois qu’il faut apprendre à constituer des classes «géo-sociales» capables de porter les revendications écologiques. (..) une conscience de classe géo-sociale qui permette à chacun de comprendre qu’il entre en lutte contre d’autres classes qui sont en train de bousiller ses […]
Les 40 ans de Bio des Biaux : Jacques Caplat, agronome
Pour fêter «les 40 ans de Bio des Biaux !» lors de nos journées des 16 et 17 août 2019, nous avions invité deux conférenciers. Dont Jacques Caplat, ingénieur agronome, docteur en ethnologie sociale. Dans son activité de membre du Groupe d’experts semences potagères biologiques mis en place par le ministère de l’agriculture en 2004, le […]
Nos bandes fleuries 1 : de l’idée à la mise en place
Historique et mise en place Idées et démarche C’est au tout début des années 2000, par l’incitation et avec l’appui technique de Roger Raffin, que nous avons été sensibilisés à la problématique des bandes fleuries pour favoriser les auxiliaires, et que nous nous sommes lancés. Roger était le technicien maraîcher de la chambre d’agriculture du […]
Nos bandes fleuries 2 : cultiver les auxiliaires au jardin
Au delà de la diversité de notre ferme à taille humaine, riche de prés, bois, terres, prairie inondable, bocage, (petite visite en chanson par ici), les pratiques écologiques paysannes que nous mettons en œuvre dans l’entretien d’ensemble de notre jardin contribuent à valoriser un équilibre naturel protégeant nos cultures maraîchères que nous menons de façon […]
Sans chimie ET sans adventice, 4 : la « méthode corse »
Les diverses méthodes traditionnelles de faux semis ont en commun une limite : il faut que soient réunies les conditions adéquates pour que les graines d’adventices lèvent (élémentaire, mon cher Watson !) : humidité, durée disponible avant l’implantation de la culture, température. Or… notamment au printemps, avant la mise en place des premières cultures précoces de plein […]
Films agricoles, ruraux, etc… fictions… ou presque
Agriculture et ruralité, ville et industrie, humanité et société, vie, milieu et travail, paysans et ruraux, du présent comme du passé… ont inspiré de réelles oeuvres cinématographiques de fiction. L’objet de cet article est d’en signaler quelques unes qui nous ont particulièrement touché-e-s. Et on trouvera aussi quelques suggestions de documentaires ici. Asier Altuna Amama […]
Enraciner l’agriculture Matthieu Calame
«Culs terreux» ET «Kultureux» les Biaux Jardiniers rappellent deux dates en ces périodes de discussion sur la PAC : 26 juin 2021 Matthieu Calame et Jean-Christophe Bruneau parlent sur France Culture 28 juin 2021 Gaston Couté ne chante plus en live depuis 110 années. Des sons sont ci d’ssous ! Calame et Bruneau « »PAC, quel nouveau pacte […]
Planches permanentes Saison 6 de la culture à plat au système planche permanente
Le Biau Jardinier vient de créer de nouvelles planches permanentes : dans les terres en fin de conversion après deux années d’engrais vert pluriannuel. Nouvelles terres, donc buttes montées à partir d’une terre «à plat». Partir d’un terrain «à plat»… Monter des planches permanentes à partir d’un terrain «à plat»… il y avait bien longtemps […]
« Y’a pas d’mal à s’faire du bien ! » Manut’ et Manip’ saison 5 : le basculeur
Lors de la journée technique que Agribio 69/42 et chambre d’Agriculture – du Rhône – ont organisée chez nous en octobre 2019, Matthieu a répondu à la demande des collègues concernant son basculeur. Car c’est un outil que nous utilisons très régulièrement avec grande satisfaction, mais effectivement encore assez peu répandu chez les paysans maraîchers […]
« Y’a pas d’mal à s’faire du bien ! » Manut’ et Manip’ saison 6 : le quai de chargement mobile
Un genre d’ovni-qui-ne-sait-pas-voler est arrivé récemment sur la ferme. Et qui va bien faciliter la vie lors des livraisons de nos légumes. En effet, les Biaux Jardiniers avaient utilisé la réflexion autour de l’agrandissement du bâtiment bioclimatique par la chapelle pour réorganiser aussi les circulations et manutentions afin de les adapter au mieux à leurs […]
Les coulisses des buzz bio : 2/ la visite, c’est par ici !
Les coulisses des buzz : notre série en 2 saisons : Les buzz, mais pourquoi en causer ? La visite CHIFFRÉE, c’est pas ici ! * Précision fondamentale «L’usage qui peut être fait des données doit nécessairement faire référence au contexte dans lequel elles ont été établies, sans quoi l’interprétation en sera probablement erronée» dixit fort justement […]
Les coulisses des buzz bio… 1/ mais pourquoi en causer ?
Les coulisses des buzz : notre série en 2 saisons : Les buzz, mais pourquoi en causer ? La visite CHIFFRÉE, c’est pas ici ! * Micromaraîchage … ? Permaculture… ? Agriculture urbaine… ? Forêt maraîchère… ? Agriculture durable…? Ou bien le contraire ??? Beaucoup de films sont projetés, souvent suivis de «débat» beaucoup de discours en vidéo […]
Les 40 ans de Bio des Biaux… François Jarrige, historien
Pour fêter «les 40 ans de Bio des Biaux !» lors de nos journées des 16 et 17 août 2019, nous avions invité deux conférenciers. Dont François Jarrige, historien. François Jarrige, historien, est maître de conférences en histoire contemporaine à l’Université de Bourgogne et membre du Centre Georges Chevrier (UMR-CNRS 7366). Ses thématiques de recherche : Histoire […]
Planches permanentes Saison 7 : la bande des 4 s’agrandit : le roloflex
Lors sa première année d’installation, donc comme Jeune agriculteur… Matthieu a participé à un autre stage d’auto-construction de l’Atelier Paysan. Le but était de réunir les quelques « allumés » motivés pour se lancer dans l’expérimentation d’une nouvelle technique, avec l’autoconstruction du prototype d’un nouvel outil potentiellement adapté à quelques aspects « délaissés » du travail bio en planche […]
Autoconstruction de la fertilité 4 : épandage modéré en surface
Si notre recette paysanne du fumier de bovin rapidement composté consiste en une rapide cuisson en tas allongé, pas trop gros et bien aéré, quelques jours à température 60 / 65 ° puis 50 / 55°.. arrive ensuite le moment de démouler et de servir chaud. Pour que la terre puisse déguster, sans problème digestif. […]
Rachel Carson : radio, livre, film.
Carson par Laurentin sur Fr.Culture Une série de 5 émissions consacrées à l’autrice de « Printemps silencieux » par Emmanuel Laurentin sont accessibles en cliquant l’image : Printemps silencieux « Printemps silencieux » a été à nouveau réédité pour les 60 ans de sa parution chez Wildproject C’est dispo. C’est chez Wildproject. Merci à eux [1]même si certains « anciens » déplorent […]
« L’homme a mangé la terre » documentaire de JR Vialet
Un documentaire ( France. 2019) de Jean-Robert Viallet [1]lauréat du prix Albert Londres pour sa trilogie La Mise à mort du travail, documentaire sur la souffrance au travail Écrit avec la participation de Christophe Bonneuil [2]historien des sciences, directeur de recherche au CNRS et enseignant à l’EHESS et Jean-Baptiste Fressoz [3]chargé de recherche au CNRS, […]
Sans chimie ET sans adventice, 1 : le faux semis occulté
Le faux semis Une technique « trad » Technique traditionnelle, le faux semis est pratiqué par les maraîchers depuis des siècles. Cela consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. On a ainsi le temps de les détruire avant le semis de la culture. Sa préparation […]
Sans chimie ET sans adventice 6 : au tracteur… et à deux
La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, le binage de nos planches de légumes est donc préventif (herbes adventices TRÈS jeunes) fréquent (hebdomadaire). Ayant fait le choix « politique » […]
Sans chimie ET sans adventice 7 : au tracteur seul… BPO, étrille
La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique -notamment). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, le binage est donc préventif (herbes adventices TRÈS jeunes) fréquent (hebdomadaire). Ayant fait le choix « politique » de rémunérer correctement tous […]
Sans chimie ET sans adventice 5 : pour biner à la main, des outils… y’en a plein plein !
Y’a l’choix ! Les générations précédentes de paysans maraîchers et d’artisans ruraux ont empiriquement mis au point toute une gamme d’outils, adaptés à diverses situations concrètes. L’industrie en a produit. Ces outils ont de nombreuses qualités, et parallèlement à la mécanisation, gardent tout leur intérêt. L’usage et la tradition leur ont donné un nom, qui peut […]
Planches permanentes Saison 5 la bande des 4 : n°4 le vibroplanche
Un outil adapté Le vibroplanche est, comme son nom l’indique on ne peut plus clairement, un vibroculteur pour travailler en planche permanente. Un outil poly-articulé Comme le cultibutte, le vibroplanche est principalement constitué de 4 parties qui en font 3 travaillant chacune indépendamment des deux autres : le bâti travaillant la planche est classiquement équipé de […]
Planches permanentes Saison 4 la bande des 4 : n°3 le cultibutte
Un outil adapté économique Le cultibutte a été baptisé ainsi car les principaux organes de travail sont des socs «pattes d’oie» montés sur des dents de cultivateur. Cinq dents «queue de cochon» double spire sont prévues d’origine. Trois travaux en un passage Disques d’allée Une paire des disques remonte la terre superficielle de l’allée, en […]
Planches permanentes Saison 3 la bande des 4 : n°2 la butteuse
Ses intérêts Rapidité Cet outil permet de créer rapidement une planche de culture surélevée, et de la hauteur désirée. En un seul passage. Pas de charrue Il remplace avantageusement la charrue pour l’enfouissement des déchets de cultures et des engrais verts en créant un milieu très bien aéré. Il a de plus évidemment l’avantage de […]
Planches permanentes Saison 2 la bande des 4 n°1 triangle et bascule
Pour atteler les outils au tracteur avec efficacité, rapidité, sécurité et ergonomie, bref avec le confort dû à tout travailleur, même paysan… le système d’attelage rapide par triangle peut-être qualifié d’incontournable. MAIS… AVEC la bascule, ex « appendice Pigneret« , c’est encore super bien mieux… C’est en effet au millénaire précédent, sous l’amicale pression de Roger Raffin, […]
Gestion organique, compost jeune, odeur de fumier, et etc…
Gestion organique L’agrobiologiste, la matière organique et l’humus. «La gestion de la matière organique peut bien souvent se résumer à la caricature suivante : il faut mettre de la matière organique, si possible du compost, pour augmenter l’humus, ce qui entraînera automatiquement un accroissement de l’activité biologique des sols et une prospérité garantie des cultures ! Malheureusement, les […]
Sans chimie ET sans adventice, 3 : le double faux semis
Le faux semis est cette technique traditionnelle, pratiquée par les maraîchers depuis des siècles, qui consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. Provoquer la germination Il faut donc enclencher la germination des graines présentes en préparant la terre de manière aussi soigneuse que […]
Autoconstruction de la fertilité 3 : le fumier de bovin composté
La « boucle » vertueuse L’éleveur allaitant Les Biaux Jardiniers ont bien de la chance : ils ont des collègues paysans installés pas très loin de chez eux, des éleveurs allaitant (ce qui veut dire qu’avec surtout de l’herbe verte des prés, du foin des prés et un petit peu de céréale, ils fabriquent de la viande). Et […]
Autoconstruction de la fertilité 2 : nous cultivons des engrais verts
Pas un miracle, une culture ! Mieux vaut ne pas se faire d’illusions : les engrais verts ne sont pas un miracle… mais une culture à part entière. C’est à dire que pour les pratiquer comme base de la fertilisation et de la prévention des maladies et parasites, il n’est pas possible de décider d’en semer «au […]
Autoconstruction de la fertilité 1 : notre rotation À BASE d’engrais vert
Intérêts des engrais verts Base agronomique À la base de l’agriculture biologique [1]et quoi qu’omettent d’en dire les vidéos à buzz permacole intensif et « vivant », la pratique des engrais verts consiste à introduire, dans la succession des cultures valorisées par la vente, des cultures valorisées par le sol lui-même (elles sont broyées sur place et […]
Les arbres qu’on cultive Saison 1 : nos plantations bocagères
En arrivant sur la ferme, les Biaux Jardiniers ont, concernant le bocage, trouvé une situation qui était loin d’être désespérée ; ce fut d’ailleurs une des raisons de leur choix. Mais il y avait quand même vraiment «de quoi faire», Alors nous avons fait… et donc planté plusieurs milliers d’arbres feuillus de pays en mélange, tous […]
Cour des comptes : le bio a fait ses preuves pour la transition écologique
Rapport Cour des comptes 30 juin 2022 Le soutien à l’AB « Au cours de la dernière décennie, l’agriculture biologique a connu un changement d’échelle, avec une augmentation entre 2010 et 2021 de la part du bio dans la surface agricole de 3 % à 10 % et une consommation bio multipliée par 3,5 sur cette période. Désormais, […]
Sans chimie ET sans adventice, 2 : le faux semis « brûlé »
Le faux semis Une technique « trad » Technique traditionnelle, le faux semis est pratiqué par les maraîchers depuis des siècles. Cela consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. On a ainsi le temps de les détruire avant le semis de la culture. Sa préparation […]
Les p’tites bêtes qu’on aime bien saison 1 « Aphido »
La bio, ton univers impitoyâââble Guerre sous feuille de concombre… Positions des troupes De couleur vert à vert/noir, des pucerons. Qui piquent la feuille du concombre pour se nourrir de sa sève. Ce qui n’est pas bon du tout du tout pour le concombre. C’est donc mauvais aussi pour le producteur de concombre, par ricochet. […]
Les p’tites bêtes qu’on aime bien saison 2 puceron sur bleuet
En plein champ, nos carrés de culture sont séparés par des bandes fleuries, pour y héberger des auxiliaires. Nous installons aussi des bandes fleuries sous les tunnels. Bande fleurie Le bleuet a la particularité d’attirer des pucerons spécifiques (qui ne parasitent que cette espèce). Ces pucerons attireront donc à leur tour des auxiliaires se nourrissant […]
Les p’tites bêtes qu’on aime bien saison 3 Macrolophus pygmaeus
Macroplus, un essai SÉRAIL Macro plus 2015 2017, c’est le nom d’un Appel à Proposition de Recherche (APR), coordonné par le GRAB d’Avignon (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique), défini ainsi par la Sérail (la Station d’Éxpérimentation Rhône – Alpes Information Légumes basée à Brindas 69 ) dans une récente brochure : «Son objectif principal est […]
Les arbres qu’on cultive Saison 2 : têtards et trognes
Il est de tradition dans bien des campagnes de mener des arbres en «têtards». Le têtard est un arbre dont le tronc a été taillé à environ 2 à 3 mètres de hauteur de façon à initier le développement d’un grand nombre de branches, qui sont coupées à leur base (à leur départ du tronc) […]