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agricoles et culinaires

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Biaujardindegrannod.fr

« À la mode de chez nous » : on plante en Ferrari… et ça roule à fond !

Copie d’écran de la gamme de bolides rutilants du site automobile Ferrari

Le Biau Jardinier avait eu la possibilité d’acheter beaucoup de matériel d’occasion lors de la fermeture d’une grosse structure de production de légumes. Comme la vente avait eu lieu à la saison où la trésorerie est haute, une année où la ferme développait sa vente pour la Restauration Hors Foyer,   l’affaire, évidemment un peu […]

Marché de Rungis : vers la disparition définitive du « train des primeurs »

copie revue Reporterre palettes de citrons en attente de chargement en wagon fret sncf

Sur le site de Reporterre : « Le « train des primeurs », entre Perpignan et Rungis, va s’arrêter en juin. Pour toujours ? Ce tronçon fait partie des 23 lignes que Fret SNCF, en plein démantèlement, doit abandonner à la concurrence… … Le train entre Perpignan et Rungis transporte 140 000 tonnes de fruits et légumes à l’année selon des […]

« À la mode de chez nous » : la dérouleuse, une vraie bonne ID !

Photo du trio Matthieu tracteur et dérouleuse filmant les planches pour les courges

Certaines planches filmées Certaines de nos cultures repiquées sont menées non pas sur terrain nu et planche binée, mais sur planche couverte par un film souple. Pour différents objectifs : réchauffer mieux le sol en début de saison avec un film noir, limiter l’excès de chaleur estivale avec un film blanc, lutter contre la concurrence par […]

Lire La Hulotte, et l’écouter aussi !

copie de l'autocollant une hulotte sur fond rouge lit le journal

Sur France Culture, l’émission Une Histoire Particulière a rediffusé ce week-end le documentaire qu’elle avait réalisé il y a deux ans lors des 50 ans de La Hulotte, le journal le plus lu dans les terriers. Le format de Une Histoire Particulière, c’est un documentaire en deux épisodes de 28 minutes. On peut écouter l’épisode […]

« À la mode de chez nous » : les Préfer, nos planteuses bleues

couverture du catalogue : un paysan armé du piochon courbé au sol plantant chou ou betterave

Les Biaux Jardiniers ont, dans leur panoplie de matériel, une planteuse bleue. « Évidemment ! » pourrait on dire… parce que jusqu’aux années 1980, nombreux étaient les agriculteurs-éleveurs à produire • soit du tabac, sous contrôle très suivi de l’état • soit de la betterave fourragère, pour l’alimentation hivernale de leur troupeau • soit ce que l’on appelait […]

Victoire d’étape contre la déréglementation des OGM/NTG !

affiche repésentant un brin d'ADN cadenassé par Bayer Monsanto etc

Communiqué de presse 19 mars 2024 La Confédération paysanne aux côtés de la Coordination européenne de la Via Campesina se réjouit d’une importante victoire contre la dérèglementation des OGM issus de nouvelles techniques génomiques. En effet, sauf à déroger aux règles habituelles de fonctionnement de l’Union européenne, les négociations au sein du trilogue du texte […]

Panique dans les nids en Normandie

montage Robin des Bois un feu d'artifice de plumes

La Région Normandie et le Comité du Débarquement programment dans la nuit du 1er juin 2024 une guerre du feu sur 95 km de littoral entre Sainte-Mère-Eglise (Manche) et Ranville (Calvados). Les plages d’Utah Beach, d’Omaha Beach, de Gold Beach, de Juno Beach et de Sword Beach seront embrasées par 19 feux d’artifices synchronisés. La […]

21 février : panthéon et expulsion

l'affiche rouge annonçant l'exécution des résistants internationalistes

“ Le devoir de mémoire a ses pièges. La mémoire doit être un instrument de réflexion pas de légitimation. Sinon, il y a détournement dʼhéritage. ”  François Maspéro (libraire, éditeur, traducteur, romancier,écrivain. 1934 / 2015 ) 23 hommes et femmes immigré-e-s, polonais, arméniens, hongrois, espagnols, italiens, juifs, etc… des étrangers, militants ouvriers internationalistes, communistes, anti-fascistes, […]

Le ridicule ne tue pas : S.Royal est en forme

photo wikipedia de S Royal puis retournée comme un panneau de signalisation après virée nocturne JA FNSEA

C’est pourtant plutôt le genre de propos qui se tient au zinc après quelques tournées à base de spécialités nationales dites « anisées », le plus souvent en groupe non-mixte. Mais bon. Preuve ces derniers jours encore qu’il suffit d’être une « personnalité politique », y compris battue à toutes les élections où elle se présente depuis plus de […]

2017 : début de l’offensive des anti- bio décomplexés

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

  * « Il faut absolument sortir des griffes de l’agrobusiness cette immense responsabilité de nourrir les hommes » [1]Olivier Roellinger * Sur notre site… décembre 2017 Ministère de l’agriculture : la bio vue de Travert mai 2021 Denormandie et macronie anti-bio décomplexés juillet 2022 Cour des comptes : le bio a fait ses preuves pour la transition écologique janvier 2023 HVE trompe […]

Mobilisation contre la dérèglementation des OGM

photo des manifestants stoppant l'occupation après avoir obtenu des rendez vous européens

Mercredi 13 décembre. Nouvelle action des militants français contre le projet de la Commission européenne qui vise à dérèglementer l’ensemble des OGM : une soixantaine de membres de la Confédération paysanne, des Faucheurs volontaires, de Greenpeace, de la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB), d’Agir pour environnement, de la Coordination européenne de la Via Campesina (représentée […]

Pas de hausse de taxe sur la chimie et l’eau pour les agriculteurs

copie d'écran site Reporterre un tracteur pulvérisant une culture de pesticide chimique de synthèse

« Un rendez-vous satisfaisant », « Une écoute attentive »… Le 5 décembre au soir, la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA) et les Jeunes agriculteurs (JA) ne boudaient pas leur satisfaction au sortir d’un entretien avec la Première ministre. Et pour cause, Élisabeth Borne a cédé sur l’une de leurs principales revendications en renonçant à la hausse des taxes […]

Pesticides : réunion secrète entre la Commission et l’industrie

logo du site de veille citoyenne d'information sur les ogm et les semences

Dans un communiqué de presse du 4 décembre, l’organisation Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) révèle que la Commission européenne accueille l’industrie des pesticides pendant trois jours dans le cadre d’une réunion secrète. De quoi nourrir des doutes sur l’indépendance de l’institution européenne. Lire la suite sur Inf’OGM veille citoyenne d’information sur les OGM et […]

Mort de Michèle Rivasi, dénonciatrice des mensonges d’état sur Tchernobyl 1986

photo de Michèle Rivasi capture d'écran journal Le Monde

Dénonciatrice des mensonges d’état lors de la catastrophe de Tchernobyl (débutée en 1986), et (notamment) une des initiatrices de l’information indépendante sur le nucléaire, l’euro-députée Michèle Rivasi est morte aujourd’hui. Lire le communiqué de presse illustré de la CRIIRAD. Lire l’article du journal Le Monde en cliquant sur l’image : Visiter le site de la CRIIRAD […]

Pierre Lieutaghi est mort

photo de Pierre Lieutaghi à Salagon (Mane) en 2014 par Michel Chauvet

Pierre Lieutaghi est mort. On peut écouter à nouveau la magnifique « conversation » tenue avec Ruth Stégassy lors d’une de ses dernières émissions « Terre à terre », accessible en cliquant sur le bouton ci dessous. Reporterre, le média en ligne de l’écologie, lui avait consacré plusieurs sujets, accessibles en cliquant sur leur titre. Notamment un article et […]

Comment relancer la filière Bio ?

copie d'écran du site France Culture annonçant l'émission comment relancer la Bio

Dans le contexte – souvent titré dans « les média » – de crise de la bio : lundi 6 novembre, des députés de l’assemblée nationale avaient pris l’initiative de voter par un amendement trans-partisan une aide d’urgence de 271 millions d’euros pour soutenir l’Agriculture Biologique et « les média » en avaient parlé. Bin voui. Jeudi 9 novembre, par […]

11 novembre, on fête pas les courses : « c’est Verdun »

insigne de l'internationale des résistants à la guerre, deux mains brisant un fusil

En ce 11 novembre, où nous célébrons – ou fêtons en consommation dans des commerces ouverts un jour férié – la boucherie du gigantesque anéantissement des jeunes paysans français du début du siècle dernier, l’orphelin du monument aux morts de Gentioux (Creuse) continue de maudire la guerre de son poing fermé. Depuis 100 ans. Et […]

7 Faucheureuses Volontaires en garde à vue !

photo des Faucheureuses Volntaires et leurs banderolles dans le hangar des pesticides chimiques de synthèse

Communiqué de presse 9 novembre 2023 (source) NON à la ré-autorisation du GLYPHOSATE en Europe Ce matin les Faucheuses et Faucheurs Volontaires d’OGM occupent les locaux d’Arterris à Carcassonne, pour, une fois de plus, s’opposer à l’utilisation des pesticides à base de glyphosate associé aux co-formulants. Depuis de trop longues années le président et les […]

Agriculture contemporaine et… alimentation, faim, santé…

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

En guise d’intro… Un « petit bouquin » très clair par Claude Aubert, ingénieur agronome, un des fondateurs de Terre vivante, pionnier de l’agriculture biologique en France a écrit de nombreux livres sur l’agriculture biologique, l’alimentation saine et les relations entre environnement et santé. André Lefebvre, ingénieur agronome, premier conseiller en bio Chambre d’Agriculture en France, a […]

Agriculture : et maintenant, on fait quoi ???

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Attention, chantier en cours ! Et port du casque obligatoire… Matthieu Calame => On peut télécharger ce livre passionnant en cliquant ICI Jacques Caplat Plusieurs livres et vidéos de Jacques Caplat, agronome, sont accessibles par ICI Silvia Perez-Vitoria  

Des siècles d’agriculture, c’est toute une Histoire !

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Depuis qu’elle accompagne la vie humaine sur terre, l’agriculture, c’est vraiment toute une Histoire ! Qui n’est pas forcément beaucoup enseignée en milieu scolaire, et les recherches universitaires ou ouvrages socio-historiques ne sont que rarement des best-sellers… Les Biaux Jardiniers proposent donc sur ce sujet leur bibliothèque : elle les a aidés à mieux connaitre et comprendre […]

Agriculture contemporaine, rural et société

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Les personnes qui : ne sont pas agriculteur-e-s ou enfants d’agriculteur-e-s (il y en a…) n’ont pas suivi de trop près l’évolution du métier paysan depuis la guerre de 1939-45 (il y en a…) n’ont fait connaissance avec l’agriculture qu’il y a peu d’années et peut-être principalement par le visionnage de vidéos sur internet ou de […]

Histoire générale de l’agriculture

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Matthieu Calame Enraciner l’agriculture (PUF 2020) Société et systèmes agricoles du néolithique à l’anthropocène Georges Duby Histoire de la France rurale. (Seuil 1975) Sous la direction de Georges Duby et Armand Wallon, la somme de 4 volumes publiés dans les années 1975/78.

20 ans sans François Béranger

photo du volume François Béranger de la collection Poésie et Chanson de Pierre Seghers

François Béranger… Déjà que vivant, il nous manquait, alors mort… Et depuis tout juste 20 ans ! Dans la bibliothèque des Biaux Jardiniers, au chapitre « culs-terreux et cultureux« , qui regroupe des chansonnettes légumières, agricoles ou rurales, nous partageons deux chansons de François Béranger, probablement le seul chanteur qui ait osé faire rimer « blé mûr » et « agriculture » […]

Culs-terreux et Kultureux : chansonnettes légumières, agricoles ou rurales

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Ricet Barrier Les pissenlits V’la l’printemps Ricet Barrier (1932 / 2011) pour en sentir un petit peu plus, voir ICI ou bien encore LÀ Bel Hubert Chantier de cuisine Les pommes de terre La fille du tracteur concert « les 3 suisses » Le site de Bel Hubert ? C’est par ICI ! François Béranger Les oiseaux mécaniques (1973) […]

En maraîchage, on sème souvent :-) ! des légumes en semis direct

Photo d’un semis de radis en plein champ lors d’une belle journée

Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂  légumes en semis direct, plants, engrais verts. Semis direct des légumes Pour les légumes que nous cultivons en semis directement sur nos planches permanentes, nous utilisons actuellement deux semoirs différents. Le Pourey, à gauche, le gilet jaune à droite. Le gilet jaune Tout […]

En maraîchage, on sème souvent :-) des plants de légumes

photo des mains d'Émilie semant une à une les graines de concombre en plaques

Hé oui, c’est un des charmes du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et comme en plus ils font dans la biodiversité, les Biaux Jardiniers utilisent plusieurs semoirs : pour les légumes, pour les plants, pour les engrais verts. Semis des plants Les Biaux Jardiniers achètent une bonne partie de leurs plants à leur ami Vincent, pépiniériste […]

Culs-terreux et Kultureux : romans agricoles, ruraux, fictions… ou presque !

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

John Berger John Berger ? Évidemment John Berger ! dont le fils avait annoncé ainsi la mort le 02 janvier 2017 : «Mon père John Berger est mort aujourd’hui. Sans peur ni témérité, mais attentif, désireux de connaître la suite de l’histoire. En Écrivain.» Sa trilogie «Dans leur travail» a été annoncée à sa sortie en 1981 par […]

Günther Anders, pensée critique des enjeux techniques, écologiques et politiques

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

« … « Anders » comme « autrement ». Le philosophe allemand Günther Stern – de son vrai nom – cherche par ce faux patronyme à annoncer une pensée critique qui s’inquiète des enjeux techniques, écologiques et politiques du 20e siècle. Retour en cinq volets sur l’œuvre de ce penseur méconnu. Élève d’Heidegger, premier époux d’Hannah Arendt et cousin de […]

Stop la maltraitance végétale ! Drainer bio pour une meilleure vie dans le sol.

photo de la retenue pour infiltration lente des eaux collectées par notre drainage

Pour se développer harmonieusement, les légumes ont, comme tout le vivant, besoin d’une alimentation en eau «correcte», c’est à dire adaptée à leurs besoins physiologiques : «ni trop ni trop peu ». Donc en cas d’excès d’eau, le paysan-maraîcher doit s’adapter… par l’utilisation des outils appropriés ! De même, il doit se prémunir des nuisances potentielles des surfaces […]

Stop la maltraitance végétale ! Arrosage économe possible !!

photo de carrés de carotte en cours d'aspersion à l'abri d'une haie bocagère

Rencontrer les conditions de vie répondant à leurs besoins physiologiques permet aux végétaux de se développer harmonieusement donc de mieux résister aux agressions des maladies, parasites, aléas climatiques, etc… Pour les aider à résister à la sècheresse, et avant l’arrosage, la manière Bio de pratiquer des Biaux Jardiniers est, comme sur les autres sujets, de […]

Nous n’avons plus le temps d’essayer de convaincre l’âne qui n’a pas soif.

copie d'écran de la page titre de la tribune de Stéphen Kerckhove sur Reporterre

La suspension de la dissolution des Soulèvements de la Terre est autant un revers pour le ministre de l’Intérieur, Gérald Darmanin, qu’une victoire culturelle du mouvement écologiste, écrit l’auteur de cette tribune. Stéphen Kerckhove est directeur général de l’association Agir pour l’environnement. * « Vendredi 11 août, les juges du Conseil d’État ont suspendu, en référé, la […]

L’homme a mangé la terre. Arte jusqu’au 31-12-2023

photo Arte du documentaire l'homme a mangé la terre

Rediffusion jusqu’au 31/12/2023 De la révolution industrielle à aujourd’hui, ce documentaire met en lumière à travers des archives audiovisuelles la course au développement qui a marqué le point de départ de l’ère de l’anthropocène et avec elle, la détérioration continue de notre environnement.   Quelque 1 400 milliards de tonnes de CO2 sont aujourd’hui prisonnières de […]

Documentaires : agriculture et alimentation, paysans de la terre et de la mer

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Bien delà de la ribambelle de documentaires [1]qui sont plutôt des films d’opinion à partir compte-rendus de voyages, de fin d’études souvent mais pas toujours, de visites en entreprises de formation, d’interview voire … Continue reading de la mouvance « faire prendre conscience et petits gestes », plusieurs documentaristes professionnels ont produit des films riches d’enquêtes de terrain, […]

UFC Que Choisir : eau, agriculture, et B-i-o

Et bin dis don… ce vendredi matin, en ce nouvel été de restrictions, le bulletin d’infos de France Culture a parlé de la consommation d’eau par l’agriculture française : avec un représentant de l’association UFC Que Choisir, structure poly-sujets qui nous semblait non soupçonnable d’écologisme radical. Ça dure moins de 2 minutes, jingle, présentation et hésitation […]

Henri Tachan est mort

couverture du troisième disque microsillon 33 tours de Henri Tachan

Henri Tachan est mort. La « chose »  n’était probablement pas digne du vocable de « culture » puisque la radio du même nom n’a pas consacré la moindre émission à la carrière de ce chanteur… Pourtant, et puisqu’en période de congés estivaux, France Culture fait dans la mono-« culture » de rediffusions [1]parfois même BI-quotidiennes ! d’anciennes émission, cette radio publique […]

« À la mode de chez nous » plantation manuelle : rouleaux et plantoirs

photo de Morgane plantant l'oignon pendant qu'Émilie marque au rouleau les autres planches

Sur toute la vie d’une culture de légume au jardin – et du travail humain associé ! – planter n’est pas forcément grand chose… car entretenir dure (donc coute : temps, argent, peine…) entretenir détermine la qualité récoltée comme sa quantité.   Une de nos préoccupations lors des repiquages est ainsi de faciliter tout le déroulement de […]

« Actu » de quelques curetons décédés

photo Don Helder Camara 1974 Nationaal Archief Author Hans Peters / Anefo

« Une émeute est le langage de ceux qui ne sont pas entendus » Pasteur Martin Luther King   « Il y a trois sortes de violence. La première, mère de toutes les autres, est la violence institutionnelle, celle qui légalise et perpétue les dominations, les oppressions et les exploitations, celle qui écrase et lamine des millions d’hommes […]

Stop au déni

logo AB officiel

Édito du Biofil n°147 – mai-juin 2023 Il faut savoir ce que l’on veut… On sait que les humains ont la mémoire courte, et que les biais cognitifs ont le dos large, et que les changements sont longs à opérer. Mais quand même, parfois on hallucine par tant d’incohérence ! La bio a fait ses preuves […]

« À la mode de chez nous » : la planteuse rouge

photo de l'équipe au travail avec la planteuse rouge

« Vélo d’feignant ! » Oui, «vélo d’feignant !» c’est ce qu’a entendu l’ami Jean-Paul, (ingénieur thermicien sans permis de conduire) un jour qu’il pédalait confortablement assis dans le baquet de son tricycle couché sans assistance. «Plantoir d’feignant !», pourraient entendre les Biaux Jardiniers au repiquage. Parce que oui, ils en avaient une vieille bleue, achetée d’occasion dans les années […]

« À la mode de chez nous » : la planteuse verte

photo de la planteuse automatique attelée au tracteur Kubota

Un achat inopiné « Allo ? Matthieu ! Dis donc, je suis à une vente aux enchères, là, et j’y comprends rien : y’a personne qui veut acheter une planteuse et puis un semoir, et une laveuse à poireau, çà semble du super matériel, et pas cher puisque c’est au prix de retrait, mais j’y connais pas grand chose, […]

L’abeille : une guêpe devenue végétarienne

copie d'écran France Culture photo d'abeille butinant en verger

Sur France Culture, dans son émission d’un petit quart d’heure « Mécaniques du vivant », Marc Mortelmans a publié une série en 4 épisodes sur les abeilles, « essentielles à nos cultures mais dont les populations s’effondrent. * * * * *

Le complexe rural : docu de Pauline Maucort

dessin de bottes dans un pré et rues de villages copie écran France Culture

Sur France Culture dans l’émission LSD [1]La Série Documentaire une bien belle série documentaire sur les ruraux, de Pauline Maucort, réalisée par Gaël Gillon  » Le projet de cette série est d’écouter celles et ceux qui se sentent floués par les décisions que l’on prend pour eux, depuis les grandes villes, et de questionner les […]

Politique agricole de l’eau

copie d'écran du site de France Culture annonçant l'émission "L'eau en partage"

France Culture a diffusé un reportage d’une heure autour des usages de l’eau qui, en plus de diffuser les différents points de vue a le grand mérite à nos yeux d’expliquer que la situation actuelle de l’agriculture et ses méthodes est le résultat du financement sur le terrain de la politique nationale décidée par le […]

Les transports de l’abondance. France Culture

copie du site France Culture un camion à bâche décorée de gros légumes

« Ce que nous mangeons en ville est étroitement lié à l’histoire des transports. Si l’on s’est habitué à trouver une telle abondance toute l’année au marché, c’est grâce au transport, comme le rappelle Antoine Frémont : “Ils rendent possible cette abondance, si vous allez dans n’importe quel supermarché, dans n’importe quel marché, vous avez des produits […]

Sur Arte MJOLK jusqu’au 29 mai

Photo de Inga, la paysanne veuve depuis peu, qui se bat avec ses collègues contre la coopérative

À nouveau disponible sur Arte jusqu’au 29 mai : MJOLK de l’islandais Grimur Hakonarson ; dans des paysages magnifiques et pesants, un film (2019) dur et garni d’optimisme. «En Islande, la patronne d’une exploitation laitière entre en lutte contre la coopérative toute-puissante qui lui achète sa production. Par le réalisateur de «Béliers», un drame social à […]

Santé environnement : l’état se donne t-il les moyens d’agir ?

capture d'écran France Culture photo AFP JF Monier d'un tracteur traitant un champ

Plusieurs actualités récentes ont mis en avant des discussions plus ou moins vives entre politiques, scientifiques et experts quant aux conséquences de l’usage de produits chimiques. L’Anses, agence nationale de sécurité sanitaires, qui délivre les autorisations de mise sur le marché des pesticides et biocides a ainsi rendu des avis qui ont provoqué les critiques […]

Eau voleur ! Eau secours !

Rappel de faits… …nationaux 100% des agriculteurs français souffrent de la sécheresse. Environ 10% des agriculteurs français irriguent. Parmi ces derniers, certains souhaitent pomper en hiver l’eau des nappes phréatiques de façon à la remonter croupir et s’évaporer en surface dans des bassins subventionnés à 70%.   … de fond Résumé des enhjeux dans ce […]

Focus poireau Saison 1/5 : production du plant

photo de plantation manuelle des mottes de poireau en pépinière

Deux possibilités pour l’approvisionnement en plant de poireau : le plant « prêt à planter » ou l’auto-production.   Il est possible d’acheter le plant «prêt à l’emploi» par l’intermédiaire de semenciers ayant diversifié leur offre commerciale en fourniture de plants, parfois même importés. Quelques fournisseurs aussi distribuent du plant qu’ils ont commandé auprès de producteurs spécialisés de […]

Focus poireau Saison 2/5 : plantation au champ

photo du travail poireau avec la planteuse Checchi abritée sous un parasol de marché

  La plantation du poireau est chez nous mécanisée parce que nous pensons que le prix de vente pour le mangeur doit être « raisonnable » parce que nous pensons que la rémunération des travailleurs agricoles doit elle aussi être « raisonnable ». Les Biaux Jardiniers ont planté très longtemps avec une vieille machine bien plus que quinquagénaire… qui […]

Focus poireau Saison 3/5 : entretien de la culture

photo de face de Matthieu auto-buttant les planches de poireau

Contre la sécheresse Sitôt la plantation, des arrosages indispensables à la reprise des jeunes plants sont effectués de manière économique grâce à notre installation programmée d’arroseurs à bas débit. Ils peuvent en cette saison être assurés pour partie par des orages… parfois… ce qui n’est d’ailleurs pas forcément le moins risqué car poireau comme Biau […]

Focus poireau Saison 4/5 : récolte

photo de récolte de poireau sous la neige avec gants et tenue chaudes et impreméables

Le poireau est une culture à fort enjeu : quelques parasites et maladies sont parfois agressifs, l’entretien de la culture est exigeant, le rendement final est relativement faible, la préparation avant vente est longue, le mangeur n’imagine pas plus un hiver sans poireau qu’un été sans tomate, … pas question d’en manquer dans les paniers !!! La […]

Focus poireau Saison 5/5 : préparation pour la vente

photo des 4 personnes nécessaires au lavage du poireau avec la machine

Épluchage, nettoyage et lavage du poireau pour la vente sont la dernière étape de la production. Chez les petits maraîchers diversifiés, çà n’est ni la moins longue ni la plus rentable… «Plumer» Il y a une cinquantaine d’années, dans certaines communes riches en petits maraîchers diversifiés où l’épluchage se faisant entièrement à la main, et […]

Bénédicte Bonzi : violence alimentaire, autonomie semencière

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Les personnes qui s’étaient déplacées à La Grange Rouge lors des « 40 ans de Bio des Biaux » avaient eu la chance de rencontrer notre amie Bénédicte Bonzi lors de sa conférence dans le cadre de notre action « Les paysans, 60 ans de révolutions » * Bénédicte a participé à une émission d’Arte sous le titre « À […]

Aide alimentaire : les pauvres doivent ils se contenter des restes ?

couverture du livre la France qui a faim : le don à l'épreuve des violences alimentaires

Les personnes qui s’étaient déplacées à La Grange Rouge lors des « 40 ans de Bio des Biaux » avaient eu la chance de rencontrer notre amie Bénédicte Bonzi lors de sa conférence dans le cadre de notre action « Les paysans, 60 ans de révolutions » * Bénédicte a été invitée il y a peu sur France Culture […]

Partage de l’eau : CP FNAB, débat Institut Momentum

logo de l'institut Momentum

Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique « On se retrouve dans des situations ubuesques où des maraichers bio qui produisent des légumes de qualité pour notre alimentation directe ne peuvent pas s’installer dans certaines régions car ils n’ont pas le droit d’irriguer : l’eau est déjà réservée aux céréaliers exportateurs » explique Stéphane Rozé, référent eau à la FNAB. […]

Puisque 8 mars il y a

photo 2004 Gisèle Halimi manifeste avec Arlette Laguiller, Georgina Dufoix, Marie-George Buffet copie d'écran Médiapart

Il y a un demi siècle, donc époque où  le palais de l’Élysée commençait à abriter le président VGE et où « en même temps » l’actuel locataire du dit palais n’était pas né, d’assez nombreux-e-s femmes et hommes étaient hebdomadairement impliqué-e-s dans les activités désobéissantes de l’association sans but lucratif « Choisir-Lyon MLAC ». Puisque 8 mars il […]

Le gouverne ment abandonne et méprise la Bio

page accueil de la FNAB la France en passe d'abandonner la Bio

Le gouverne ment abandonne et méprise la Bio 2 actus de la Fnab de ces derniers jours, plus quelques liens, dossiers et sons. Paris, 23/02/23.  Mardi soir, à quelques jours de l’ouverture du salon de l’agriculture, le cabinet du Ministre Marc Fesneau recevait les filières biologiques au grand complet. Cette réunion, que le Ministre n’a […]

Intox au « Lasso », dépendance aux « néonic-tes-abeilles »

photo de tracteurs betteraviers aux Invalides

En ces périodes de manifestations contre le recul de l’âge de la retraite et de préparation du salon de l’agriculture… Il y a peu en Aquitaine, Paul François, le céréalier intoxiqué au « lasso » qui après 15 années de procédures avait fait condamner Bayer-Monsanto a été agressé chez lui le 30 janvier par 3 personnes. Le […]

Le grand remembrement

capture d'écran du site de France Culture avec lien pour l'émission

À écouter sur France Culture. « Dans les campagnes, on se souvient du remembrement comme d’un épisode traumatique. À partir des années 1950, l’Etat français est passé outre la propriété privée pour redessiner et redistribuer les terres agricoles. Deux témoins racontent à hauteur d’enfant ce bouleversement qui les hante encore. La loi qui encadre le remembrement […]

HVE trompe le consommateur. L’état doit l’interdire

logo du label trompeur HVE

Le label HVE trompe le consommateur, l’état doit l’interdire Paris, 23/01/2023. Alors que le gouvernement vient de modifier à la marge le référentiel du label agricole « Haute Valeur Environnementale » (HVE), un collectif composé d’associations de défense des consommateurs, de l’environnement et de la santé, d’agriculteurs et d’entreprises biologiques [1]UFC-Que Choisir, Générations Futures, Agir Pour l’Environnement, […]

Omelia contadina. Arte. 10 minutes Alice Rohrwacher et JR

image par drone de l'enterrement d'un très grand dessin de paysan

Une communauté de paysans se réunit sur le plateau de l’Alfina, en Italie, pour enterrer l’agriculture traditionnelle… Un court métrage poignant de la cinéaste italienne Alice Rohrwacher (« Les merveilles ») et de l’artiste français JR. ARTE jusqu’au 23 février 2023 En Italie, sur le plateau de l’Alfina, à la frontière entre l’Ombrie, le Latium et la […]

La grande Catherine

photo de Catherine au champ avec Gilbert

En fin d’année dernière, les Biaux Retraités ont explosé leur empreinte carbone pour se rendre près de Pontivy participer à la réunion d’hommage à leur camarade Catherine Le Jeloux, citadine devenue paysanne, morte à 69 ans. Avec son mari Gilbert, Catherine a été une des chevilles ouvrières de Payzons Ferme, l’association pionnière du plant Bio […]

Qui aurait pu prédire la crise climatique ?

photo des vœux présidentiels source journal Reporterre

Les hackers écoterroristes auraient ils saboté le texte des vœux présidentiels ? À le lire, on dirait bien… Et pourtant non : le site de l’Élysée confirme Pourtant… Côté prévisions, et si on se penche sur les connaissances scientifiques et autres prospectives, on peut remonter au premier rapport du club de Rome, 1972, dit rapport Meadows… mais […]

6 Faucheurs Volontaires en procès Dijon 14 décembre 8 h 30

affiche inspirée du peintre Delacroix. La :liberté tenant une faux et guidant le peuple

L’action Le 15 avril 2017, plus de 100 faucheuses et faucheurs volontaires d’OGM venus de la France entière détruisent une bonne partie de la plate-forme d’essais de colza mise en place par la firme semencière KWS à Villy-le-Moutier. Pourquoi cette action ? Afin d’obtenir de nouvelles variétés cultivées, KWS, comme la plupart des firmes semencières, utilisent […]

La liberté d’informer attaquée (Reporterre)

dessin d'un policier ordonnant « posez cette arme » en visant un journaliste armé d'un stylo

Un journaliste de Reporterre est poursuivi pour avoir fait son métier : informer sur une action militante. Cette procédure menace tous les reporters. Médias et syndicats de journalistes se mobilisent contre cette atteinte à la liberté d’informer. Le 10 novembre 2021, Grégoire Souchay, journaliste pigiste à Reporterre, le média de l’écologie, réalisait un reportage sur une […]

Planches permanentes, archéologie de la démarche agronomique

photo de Roger raffin en appui technique à Pascal Pigneret il y a une génération

Ce premier article de la base de connaissances autour des planches permanentes essaie de retracer « en même temps » l’archéologie de la démarche agronomique et le plaisir d’une des aventures paysannes du Biau Jardinier « Canal Historique ». Le but : la structure du sol C’est bien connu : les passages des roues de tracteur tassent les sols… et pourtant […]

COP 27

Cop 27 ET climat : un engagement… Total ! * * * * *

Agronomie, écologie, technique : livres, sites, etc…

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Global État des lieux Atlas Gemenne Rankovic Altiéri (1986) Les bases scientifiques d’une agriculture alternative par l’ingénieur agronome chilien Miguel A Altiéri. Matthieu Calame Enraciner l’agriculture Société et systèmes agricoles du néolithique à l’anthropocène (372 pages. PUF 2020) Plus de détails et de l’audio, par ICI ! Comprendre l’agroécologie : origine, principes et politiques. (160 pages […]

Autoconstruction de la fertilité 5 : apport de poudre de roche calcaire

photo de Matthieu au tracteur avec l'épandeur à poudre de roche chaulant les planches permanentes

«… Pratique de base de l’agronomie, le chaulage des sols réputés acides est souvent pratiqué sous des formes mal adaptées au type de sol, en fonction d’objectifs inadéquats ou réalisé avec des produits à la réputation surfaite. Une petite révision d’agronomie à la lumière de la pédologie s’impose !» écrit Dominique Massenot, agronome de la Loire […]

Notre bâtiment paysan, adaptable : agrandissement par bâtiment chapelle

photo de l'extension bâtiment chapelle terminé avec son bardage douglas

De façon à garder de confortables conditions de travail en travaillant à plusieurs, le Biau Jardinier a agrandi le bâtiment en utilisant la surface de l’auvent et de la cour comme local de préparation des légumes pour la vente. Notre page « au jour le jour » en avait rendu compte au fur et à mesure. En […]

Manut’ et Manip’ saison 7 : facteur humain. « Le corps a ses raisons »

photo de Pascal en pleine sieste sur une chaise dans la cour devant son fourgon au GPL

Ça n’est un secret pour personne : le travail peut être dangereux. 🙁 Hé oui… On parle d’ailleurs d’accident du travail, de maladie professionnelle, il existe même des symboles nor-ma-li-sés signalant la dangerosité du travail au pluriel sous forme de graphismes voyants. Alors c’est dire 🙂 ! Le métier de paysan-maraîcher est physiquement sollicitant, concernant les […]

Bruno Latour (1947 – 2022) anthropologue, sociologue, professeur d’université, philosophe

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

«Tout comme la classe ouvrière du 19ème a porté les grandes revendications sociales, je crois qu’il faut apprendre à constituer des classes «géo-sociales» capables de porter les revendications écologiques. (..) une conscience de classe géo-sociale qui permette à chacun de comprendre qu’il entre en lutte contre d’autres classes qui sont en train de bousiller ses […]

Les 40 ans de Bio des Biaux : Jacques Caplat, agronome

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Pour fêter «les 40 ans de Bio des Biaux !» lors de nos journées des 16 et 17 août 2019, nous avions invité deux conférenciers. Dont Jacques Caplat, ingénieur agronome, docteur en ethnologie sociale. Dans son activité de membre du Groupe d’experts semences potagères biologiques mis en place par le ministère de l’agriculture en 2004, le […]

Nos bandes fleuries 1  : de l’idée à la mise en place

photo de Dominique Berry au micro et Pascal Pigneret devant une des bandes fleuries et les panneaux

Historique et mise en place Idées et démarche C’est au tout début des années 2000, par l’incitation et avec l’appui technique de Roger Raffin, que nous avons été sensibilisés à la problématique des bandes fleuries pour favoriser les auxiliaires. Roger était le technicien maraîcher de la chambre d’agriculture du Rhône qui animait le groupement technique […]

Nos bandes fleuries 2 : cultiver les auxiliaires au jardin

bleuet, bourrache, souci, en bordure d'un carré d'oignon pour l'hiver

Au delà de la diversité de notre ferme à taille humaine, riche de prés, bois, terres, prairie inondable, bocage, (petite visite en chanson par ici), les pratiques écologiques paysannes que nous mettons en œuvre dans l’entretien d’ensemble de notre jardin contribuent à valoriser un équilibre naturel protégeant nos cultures maraîchères que nous menons de façon […]

Sans chimie ET sans adventice : la « méthode corse »

photo de Matthieu au tracteur filmant des planches pour l’ail à côté d'une bande fleurie

Les diverses méthodes traditionnelles de faux semis ont en commun une limite : il faut que soient réunies les conditions adéquates pour que les graines d’adventices lèvent (élémentaire, mon cher Watson !) : humidité, durée disponible avant l’implantation de la culture, température.   Or… notamment au printemps, avant la mise en place des premières cultures précoces de plein […]

Pourquoi les militants écologistes utilisent l’art pour mener leur action ?

photo des militants couvrant le tableau d'une adaptation contemporaine de ce paysage

    Par Pauline Petit. Publié le 27/10/2022 10 min Dénonçant l’inaction face au changement climatique, les militants écologistes multiplient les actions au musée. À la croisée du happening et de la désobéissance civile, ce vandalisme non-violent s’inscrit dans une tradition et interroge sur l’art, urgent mais délicat, d’éveiller les consciences. La menace n’est pas […]

Baisse de la Bio ???

photo de Matthieu au micro lors d'une journée technique à la ferme pour professionnels

C’est la ritournelle depuis quelques mois… et on se demande un peu (un petit peu…) pourquoi 🙂 Dans un contexte de baisse des dépenses globales d’alimentation de presque 1%, le total des dépenses d’alimentation bio ayant baissé de presque 0.5% de suppression des aides au maintien Bio [1]40 agriculteurs se sont installés ou convertis en […]

Bruno Latour est mort

photo Bruno Latour 2017 Wiki Bruno_Latour_in_Taiwan_P1250394 Bruno-Latour-in-2017-KOKUYO

Bruno Latour est mort. Il reste possible de le lire, de le réfléchir, d’en discuter avec d’autres. À l’époque où nous avions ouï l’injonction élyséenne « lisez »… … comme paysans Biaux Confinés, nous l’avions entendu. [1]au masculin, car Latour, pas l’injonction : «Tout comme la classe ouvrière du 19ème a porté les grandes revendications sociales, je […]

Déréglementer les nouveaux OGM, c’est toujours NON !

en tête du site Faucheurs dessin d'une marche multicolore contre les OGM

Le site Faucheuses, Faucheurs-volontaires d’OGM vient de publier la lettre que le collectif a adressée à la Commission et à sa présidente. * Lettre ouverte des Faucheurs Volontaires d’OGM à la Commission européenne La Commission européenne a lancé en septembre 2021 une procédure législative qui vise à d’importantes modifications de la législation européenne concernant les […]

Films agricoles, ruraux, etc… fictions… ou presque

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Agriculture et ruralité, ville et industrie, humanité et société, vie, milieu et travail, paysans et ruraux, du présent comme du passé… ont inspiré de réelles oeuvres cinématographiques de fiction. L’objet de cet article est d’en signaler quelques unes qui nous ont particulièrement touché-e-s. Et on trouvera aussi quelques suggestions de documentaires ici. Asier Altuna Amama […]

« S’entraîner à sauver le monde »…

texte d'accroche de l'émission de France Culture

Selon France Culture, la NASA avait lancé un objet visant à percuter un astéroïde pour « s’entraîner à sauver le monde« . Cette station radio [1]récemment privée de redevance en attendant la suite résumait : « …en clair, il s’agit d’un test pour valider un concept et préparer les générations futures dans l’hypothèse où, un jour, notre planète serait […]

BPO : la barre porte outils

photo de Matthieu au tracteur ajustant la BPO pour butter les poireaux

Sans remonter au moyen-âge et à « l’Abbé Péhault« , le légendaire père abbé qui révolutionna le maraichage motorisé du milieu du millénaire précédent, il suffit, pour comprendre ce qu’est la BPO, de remonter au milieu du siècle précédent (ce sera moins loin…) pour visiter l’ancêtre, que nous appelions « la barre jaune » inventée et fabriquée à une […]

Saint Fiacre

gravure présentant Saint Fiacre appuyé sur sa bêche

Le 30 août, c’est la saint Fiacre. Saint Fiacre, c’est le saint patron des jardiniers [1]et aussi des chauffeurs de taxi, qui n’existaient pas vraiment vraiment à sa lointaine époque. Saint Fiacre «s’est installé» (lui, son jardin, son monastère) à Meaux. Son bâton de marche, tombé sur le sol, s’est transformé en bêche, outil qui […]

Bourgogne, Aura et Grand Est : les régions anti-bio

logo vert de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique

Dès 2023, ce sont les régions, et non plus l’état, qui auront la charge de soutenir l’installation en agriculture. Certaines en profitent pour stopper net le soutien aux installations en Bio. Communiqué FNAB. Paris, le 27/07/2022 Le renouvellement des générations agricoles est l’un des défis des prochaines années [1]100 000 fermes ont disparu entre 2010 et […]

Sacrifice paysan (Arte tv) jusqu’au 19 décembre 2022 !

affiche du documentaire de Gabrielle Culand "Sacrifice paysan"

Comment un contrôle sanitaire a-t-il pu déboucher sur la mort d’un éleveur, abattu par les gendarmes en 2017 ? Décryptant les rouages de cette tragédie, ce documentaire plonge dans la complexité d’un monde agricole en détresse. Le 20 mai 2017, Jérôme Laronze, éleveur bovin de 37 ans, est abattu par les gendarmes au terme d’une cavale […]

Arrêtons la deuxième vague… des OGM

visuel de la pétition contre les nouveaux OGM

Juillet 2018 Cour de Justice de l’Union Européenne : les nouveaux OGM génèrent les mêmes risques que les transgéniques et doivent donc être réglementés. Février 2020, le Conseil d’État français a enjoint le Premier ministre de modifier sa loi en conséquence, sous six mois. Cette décision du Conseil d’État n’a toujours pas été exécutée, le […]

Parole scientifique, climat et covid

Parole scientifique, Giec, climat et vaccination covid… l’influence humaine sur le climat est scientifiquement établie, le changement climatique, sans précédent, est plus rapide que prévu, des points de bascule aux conséquences imprévisibles risquent d’être atteints, la hausse ne peut être limitée à 1.5° en décidant «d’y aller tranquillement», inaction et retard augmentent les risques. Dans […]

À propos de mondialisation virale

affiche portrait de Carlo Giuliani never forget

Gênes : 20 juillet… 2001 Sommet du G8 « La voie la plus courte pour aller vers l’avenir est celle qui passe toujours par l’approfondissement du passé». Aimé Césaire (1913 / 2008) 20 ans de mondialisation de plus… Carlo Giuliani (1978 / 2001)

Enraciner l’agriculture Matthieu Calame

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

«Culs terreux» ET «Kultureux» les Biaux Jardiniers rappellent deux dates en ces périodes de discussion sur la PAC : 26 juin 2021 Matthieu Calame et Jean-Christophe Bruneau parlent sur France Culture 28 juin 2021 Gaston Couté ne chante plus en live depuis 110 années. Des sons sont ci d’ssous ! Calame et Bruneau «  »PAC, quel nouveau pacte […]

Tournesol et colza les OGM sont encore là !

photo du groupe de faucheurs faucheuses dans la cour de Top Semences

14 juin 2021. Face à la fraude des semenciers et à un gouvernement hors-la-loi, les Faucheurs Volontaires d’OGM passent à l’action dans la Drôme et mettent des semences OGM illégales hors d’état de nuire. Suite à une inspection dans les locaux du groupe Top Semences à la Bâtie-Rolland, près de Montélimar, 80 Faucheuses et Faucheurs […]

Denormandie et macronie anti-bio décomplexés

dessin humoristique Denormandie avec Christina lambert elle pense donc je suis

Dépendants des néonicotinoïdes, du Roundup, des OGM, etc… les You Tubeurs au pouvoir foutent la Bio à poil ! L’agriculture BIO est vraiment une AUTRE agriculture : non polluante. Une manif BIO est vraiment une AUTRE manif : non violente. Et la politique macronienne suit vraiment une politique. Chacun saura donc le 2 juin si le type de […]

La Bio : l’humain au lieu de la chimie

photo de Vivien et Matthieu en pause souriante réglant le rayonneur à salade près du tracteur

Pendant que les gouvernants confirment «quoi qu’il en coûte» la casse du climat, de la Bio française, cette semaine aussi, les Biaux Jardiniers produisent, sans aide à la Bio significative (moins de 50 euros par mois…). Ils créent de l’emploi non délocalisable en place de pollution par désherbant chimique. Le maraîchage Bio, une agronomie techniquement […]

Planches permanentes, monter des buttes sur terre à plat

photo du pré divisé en carrés égaux par un premier passage de rotovator les bordant

Le Biau Jardinier vient de créer de nouvelles planches permanentes : dans les terres en fin de conversion après deux années d’engrais vert pluriannuel. Nouvelles terres, donc buttes montées à partir d’une terre «à plat».   Partir d’un terrain «à plat»… Monter des planches permanentes à partir d’un terrain «à plat»… il y avait bien longtemps […]

FDSEA et Jeunes Agriculteurs à Dijon

photo de tas de fumier lavé par les cantonniers sur les rues et façades

FDSEA et JA (qui, une fois regroupés pour les élections deviennent le syndicat majoritaire) manifestaient à Dijon. Contre l’extension des zones vulnérables, contre l’extension des Zones de Non Traitement riverains contre la réforme de la Pac qui risquerait d’augmenter la somme (très minoritaire) des aides dépendant de la qualité des pratiques agricoles. Cette manifestation d’agriculteurs […]

Agroalimentaire, agriculture et liberté de presse

photo de Morgan Large lors de la manifestation de soutien

Syndicat National des Journalistes Communiqué de presse 02 avril 2021 Faisons bloc pour soutenir la journaliste bretonne Morgan Large, menacée jusqu’à son domicile. Invectives, intimidations, menaces de mort, dégradation de biens et maintenant atteinte à la personne. Une nouvelle fois, notre consœur journaliste radio Morgan Large connue pour ses enquêtes sur l’agriculture et l’agroalimentaire en […]

Un lubrizol agricole évité de justesse

copie Wiki ammonitrate est un azoté engrais à base de nitrate d’ammonium largement consommé

actu Robin des Bois «Un lubrizol agricole évité de justesse» : une page illustrée actu chez Sonia Kronlund : «L’usine Maxam, une bombe à retardement» : 28 minutes vague souvenir «exotique» durant pandémie retour en «FrancePatrieDesDroitsDel’HommeAuSystèmeDeSantéQueLeMondeEntierNousEnvie» archéologie. Que dit Wiki ?

« Lisez ! » disait-il… Oui, mais comment ?

logo détourné fond rouge et sourire jaune "au lieu d'acheter en ligne, j'achète dans ma zone"

Confinement 1 : «Lisez» disait-il… Confinement 2 : fermeture des librairies…   ! ? ! ? ! Par PHILIPPE LANÇON LES LIVRES DANS LA JUNGLE. Lorsqu’elle est, à tort ou à raison, considérée comme peu légitime ou mal justifiée, l’autorité a toujours des relents de jésuitisme, autrement dit, de casuistique et d’hypocrisie plus ou moins […]

Le mot de la fin d’Alain Rey

photo d'Alain rey source wikipedia

Alain Rey, 28 octobre 2020 : «Le mot de la fin.» Souvenirs de ses 3 minutes matinales pour un mot, en finesses, nuances et précisions souriantes, sur France Inter, jusqu’à son éviction en 2006 => Enjeux de mots (Libération) => Les lettres et les mots (France Culture) * * * * *

Comme prévu il y a trente ans…

photo juillet 2020 en Sibérie 137 feux ravagent 385 000 hectares

1° D’abord lecture : petit texte sur France Culture «Comme prévu il y a trente ans, la machine s’emballe dans le cercle arctique», un entretien de Maxime Tellier avec Christophe Cassou, directeur de recherche au CNRS et climatologue.   2°/ Puis ciné : une minute de vidéo.   3°/ Bref « hors sujet » (encore que, hein ?) : […]

« Lisez ! » dit-il… Edgar Morin « tract »

couverture de la brochure Tract d'Edgar Morin "un festival d'incertitudes"

Lors d’un des One Man Show télévisuels (celui à langage belliqueux, souvenons nous !), il nous a été conseillé, pour utiliser ce confinement contraint : «Lisez !» Lisons donc… Edgar Morin. «Mieux vaut être prêts à tout et ne s’attendre à rien» disait le très regretté Pierre Desproges. Edgar Morin écrit différemment quelque chose d’assez semblable finalement dans […]

Question de couleur (s)

carte ministérielle des déconfinements départementaux

Les z’autorités z’avaient prévu le déconfinement de la France par département, chacun avec une couleur : rouge, jaune, vert. Couleurs symboles des divers règlements et restrictions de liberté en vigueur pour cause – très exceptionnelle et provisoire – d’urgence Charlie/Covid. Action Et le 11 mai, commença donc ce fameux plan de déconfinement… Les affaires pouvaient enfin […]

« Lisez ! » dit-il… Bruno Latour

portrait de Bruno Latour

Lors d’un des One Man Show télévisuels (celui à langage belliqueux, souvenons nous !), il nous a été conseillé, pour utiliser ce confinement contraint : «Lisez !» Lisons donc…Bruno Latour. «Tout comme la classe ouvrière du 19ème a porté les grandes revendications sociales, je crois qu’il faut apprendre à constituer des classes «géo-sociales» capables de porter les revendications […]

Piccoli

photo de Michel Piccoli

«Il y a des machines qui nous endorment, qui savent nous endormir dans un bien-être du sport, de la farce, du pornographique : je parle de la télévision qui «enconarde» le monde entier. […] Nous sommes doublement manipulés par des fantômes gigantesques qui achètent les pays, qui vendent les pays et par la communication, la grande […]

Arrogance, mépris et méconnaissance des sujets

logo FNAB

«Arrogance, mépris, et méconnaissance des sujets» … Le lecteur(e) a-t-il(elle) deviné de qui il s’agit ???… Ouèèè…?!?!?… Fastoche !!! Confirmation ci-dessous, avec quelques détails en cliquant dessus pour lire le communiqué de presse du 23 avril de la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique) «Visite présidentielle le 22 avril 2020 en Finistère. Très agricole, la région du […]

1er mai paysan-travailleur

photo du biau retraité manifestant sur chemin communal avec masque à logo faucheur volontaire

À l’occasion du 1er mai, qui est la fête internationale des travailleurs, et comme chaque année depuis 1886, des travailleurs ont manifesté pour la journée de 8 heures dans le monde entier. Trace de quelque paysan (un genre donc de premier de… corvée ?) descendant sans doute des jacqueries et sortant du bois et respectant les […]

« Lisez ! » dit-il… Wendell Berry

photo de Wendelle Berry lors d'une conférence en 2005 source wiki

Lors d’un des One Man Show télévisuels (celui à langage belliqueux, souvenons nous !), il nous a été conseillé, pour utiliser ce confinement contraint : «Lisez !» * Lisons donc… cette semaine, épisode 5, Wendell Berry, agrarien états-unien, et avant de courts extraits de textes «en vrac mais chrono-logiques» une brève vidéo : * Penser petit (1970) «Nous manquons […]

Sepulveda

photo de Sepulveda en discussion avec deux lectrices à Toulouse Le Mirail en 2013

Luis Sepulveda est mort. Conteur de l’humain dans la nature, romancier des vies aventureuses, il a publié tous ses livres chez Métaillé. Ses deux premiers romans («Le vieux…, Le monde…) avaient été traduits par François Maspéro (libraire, éditeur, traducteur, romancier, écrivain voyageur, etc…) Dans un de ses livres assez récents, «Ingrédients pour une vie de […]

« Lisez ! » dit-il… Éloi Laurent

photo d'Éloi Laurent (France Culture)

Lors d’un des One Man Show télévisuels (celui à langage belliqueux, souvenons nous !), il nous a été conseillé, pour utiliser ce confinement contraint : «Lisez !» Lisons donc… Et cette semaine, dans le cadre de notre série «Lisez! dit-il…» une proposition non seulement de lectures, mais aussi d’écoute, puisque dans les matins de France Culture, Guillaume Erner […]

« Lisez ! » dit-il…

image du présidentiel discours et sous titrage lisez, retrouvez aussi ce temps de l'essentiel

«Lisez, retrouvez aussi ce sens de l’essentiel. Je pense que c’est important dans les moments que nous vivons. La culture, l’éducation, le sens des choses est important, …» a dit dans le poste le premier de…[1]la classe. Dans un contexte de fermeture des bibliothèques, et participant ainsi à la mobilisation civique, le chargé de comm, […]

Face à la puissance

photo de François Jarrige en discussion au Biau Jardin de Grannod

François Jarrige, c’est l’historien qui a passionné les auditeurs de sa conférence sur la mécanisation de l’agriculture qu’il a donnée lors de notre anniversaire «les 40 ans de Bio des Biaux». Suite à la sortie de son dernier livre «Face à la puissance. Une histoire des énergies alternatives à l’âge industriel» écrit avec Alexis Vrignon, […]

« Les tensions vont aller s’aggravant » Pierre Bitoun, Yves Dupont

Pierre Bitoun nous a envoyé l’article ci dessous, qu’il vient de publier avec Yves Dupont, à l’occasion du salon de l’agriculture, sur le site du journal Marianne concernant l’impasse présente de l’agriculture, les perspectives à court terme. «…L’impasse est autant dans les esprits que dans les champs…». Bonne lecture ! «À consulter le site du 57e […]

« Y’a pas d’mal à s’faire du bien ! » Manut’ et Manip’ saison 6 : le quai de chargement mobile

photo du quai mobile replié et rangé de côté

Un genre d’ovni-qui-ne-sait-pas-voler est arrivé récemment sur la ferme. Et qui va bien faciliter la vie lors des livraisons de nos légumes. En effet, les Biaux Jardiniers avaient utilisé la réflexion autour de l’agrandissement du bâtiment bioclimatique par la chapelle pour réorganiser aussi les circulations et manutentions afin de les adapter au mieux à leurs […]

La PAC « levier de transition » écologique ?

dessin de l'atlas de la PAC, une vache tachée de brun en forme d'Union Européenne

La prochaine Politique Agricole Commune se négocie… Le sujet est fondamental pour les Biaux Jardiniers eux-mêmes, évidemment comme paysans, mais tout autant pour tout consommateur : la nourriture est issue de l’agriculture… pour tout contribuable : la politique agricole est menée avec d’imposants budgets publics… pour tout citoyen : les choix sont votés par des […]

Les coulisses des buzz bio : 2/ la visite, c’est par ici !

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Précision fondamentale «L’usage qui peut être fait des données doit nécessairement faire référence au contexte dans lequel elles ont été établies, sans quoi l’interprétation en sera probablement erronée» dixit fort justement Dominique Berry, tête de réseau maraîchage bio Rhône-Alpes et ancien technicien d’essai de la Sérail (et à ce titre responsable 15 années durant de […]

Les coulisses des buzz bio… 1/ mais pourquoi en causer ?

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Micromaraîchage … ? Permaculture… ? Agriculture urbaine… ? Forêt maraîchère… ? Agriculture durable…? Ou bien le contraire ??? Beaucoup de films sont projetés, souvent suivis de «débat» beaucoup de discours en vidéo circulent, beaucoup de stages se vendent, énormément de livres s’impriment, les hebdos n’y coupent pas, etc…   La micro agriculture Bio est devenue LE […]

DDT et drôle d’engin

panneau indicateur danbger sortie d'engins agricoles orné d'une vache

Sur la route du retour après leur week-end aux 40 ans de Bio des Biaux, Michelle et Jean ont croisé ce panneau, proposé aussi à la sagacité de François Jarrige, historien du machinisme : Est ce «ajouter au malheur du monde en mal nommant la chose» ? pour paraphraser Albert Camus, ou énoncer un «point de […]

Gérard Goepp

photo de Gérard Goepp intervenant en soutien lors du procès des Faucheurs de la vigne OGM de l'INRA Colmar

Aujourd’hui, obsèques de Gérard Goepp, vigneron alsacien, militant actif notamment du collectif des victimes de l’affaire Albrecht.  

Les 40 ans de Bio des Biaux… François Jarrige, historien

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Pour fêter «les 40 ans de Bio des Biaux !» lors de nos journées des 16 et 17 août 2019, nous avions invité deux conférenciers. Dont François Jarrige, historien. François Jarrige, historien, est maître de conférences en histoire contemporaine à l’Université de Bourgogne et membre du Centre Georges Chevrier (UMR-CNRS 7366). Ses thématiques de recherche : Histoire […]

Reportage à Nancy

photo de manif proclamant « Colmar et Génius une recherche pour nous faire avaler les ogm »

Les Faucheur-e-s Volontaires qui avaient neutralisé le 15 août 2010 l’essai de vigne transgénique mené en plein champ par l’Inra de Colmar (LIEN) étaient donc devant la cour d’appel de Nancy ce 27 mars. Venu-e-s de toute la France, les «relaxé-e-s de Colmar» ont mis au point les derniers détails du déroulement de la procédure […]

Démocratie représentative en chambre d’agriculture

logo chambre d'agriculture

Il y a peu ont eu lieu les élections à la Chambre d’Agriculture. Organisme consulaire, les élections aux chambres d’agriculture se déroulent par collèges (exploitants, retraités, salariés, organismes économiques, syndicaux, etc…) et les résultats dont la presse parle sont ceux du collège «chefs d’exploitation et assimilés». Sur le département de Saône et Loire, encore riche […]

Gilets jaunes bio

pohoto de banderole entre 2 feux de circulation revendicant la TVA à 0% pour le bio local

Photo reçue d’une manifestation parisienne de Gilets Jaunes Bio Une belle revendication ! 🙂

Aides directes à l’agriculture

couverture champêtre du référé de la Cour des Comptes au ministre de l'agriculture

Les Biaux Jardiniers ont lu le rapport de la Cour des Comptes sur les aides directes à l’agriculture qui vient d’être mis en ligne. Ils en conseillent la lecture à tout citoyen, contribuable, etc… Les 6 pages en sont ici. Quelques extraits «À l’issue de ses travaux, la Cour a constaté que les dépenses d’aides […]

Cinquantenaire et… « vingtenaire » (!?)

photo d'obsèque de Peter Norman porté par main noire

En cette mi-octobre 2018, reviennent à la mémoire historique des Biaux Jardiniers deux faits éclatants, deux «explosions» des droits humains des opprimés. 17 octobre 1968 Trois personnes unies dans la désobéissance civile et la prise de responsabilité. Les deux champions sportifs que la plus grande démocratie au monde (ségrégation raciale, peine de mort, guerres hors […]

La vacance de Monsieur Hulot

Saint-Marc-sur-Mer, statue de M. Hulot et Hôtel de la Plage, photo Demeester

Extraits choisis de ce qui a été dit dans l’poste hier mardi. « Je ne comprends pas que nous assistions globalement les uns et les autres à la gestation d’une tragédie bien annoncée dans une forme d’indifférence. La planète est en train de devenir une étuve, nos ressources naturelles s’épuisent, la biodiversité fond comme la […]

Ministère de l’agriculture : la bio vue de Travert

tableau aides à la Bio 2017 10 ans, à venir 3 ans, Allemagne 18 ans

La FNAB communique. Un recul historique Le soutien à la bio passe de 10 à 3 ans : un recul historique   Un peu d’histoire… En 2010, le Ministre de l’Agriculture Michel Barnier a mis en place des aides au maintien à l’agriculture biologique, en compensation du système inégalitaire de répartition des aides européennes. Il apparaissait […]

Roundup, monoculteurs de maïs et suppression des aides à la Bio

photo d'un viril agrochimiste spécialisé en maïs frappant une faucheuse à terre sous les sourires de pollueurs subventionnés des 2 sexes

Mercredi dernier 22 novembre, l’association générale des producteurs de maïs (AGPM), branche spécialiée de la FNSEA, tenait congrès, dans le Sud Ouest de la France, région bien connue pour sa pratique des cultures OGM avant leur interdiction (et même après puisque c’est l’état qui avait dû détruire des culture OGM semées lors du dernier moratoire […]

Edagard Pisani est mort

photo de Édgar Pisani et Michel Debatisse

Ministre de l’agriculture du général De Gaulle de 1961 à 1966, c’est lui qui a «modernisé» l’agriculture française. Cela lui avait été possible en s’alliant avec principalement le CNJA (les jeunes de la Fnsea) et des mouvements ruraux et agricoles catholiques «progressistes» contre les «anciens» de la Fnsea alliés aux «notabilités» locales. En alliance avec […]

Planches permanentes, la bande des 4 s’agrandit : le roloflex

photo de Matthieu en stage roloflex travaillant à la perceuse à colonne

Lors sa première année d’installation, donc comme Jeune agriculteur… Matthieu a participé à un autre stage d’auto-construction de l’Atelier Paysan. Le but était de réunir les quelques « allumés » motivés pour se lancer dans l’expérimentation d’une nouvelle technique, avec l’autoconstruction du prototype d’un nouvel outil potentiellement adapté à quelques aspects « délaissés » du travail bio en planche […]

Tech&Bio 2015 et maraîchage sur petite surface

affiche de l'édition 2015 de Tech&Bio

Visite de Tech et Bio Tech et Bio, c’est, depuis 2007, une grande foire pour les professionnels de la bio qui a lieu les années impaires dans la Drôme. Avec non seulement les stands des constructeurs de matériel, des fournisseurs de produits, et des structures techniques et syndicales, mais aussi, ou surtout selon certains, des […]

Yves Hérody BRDA : « tout se fait sur le terrain »

Une « méthode »…  où tout se fait sur le terrain. Les brochures Hérody concernant le fumier et le chaulage sont dans l’article « Agronomie écologie et techniques » de la bibliothèque des Biaux Jardiniers dont les éléments sont accessibles dans notre base de connaissances. Brefs tableaux, textes et docs Tableau : observer et s’adapter. Texte : Humus, Humilité, Humanité à […]

Histoire d’eau ?

photo de renoncule à feuille d’ophioglosse provenant du site « REPORTERRE »

Sivens, le PS et l’UMP Grâce au rapport d’experts du ministère de l’Ecologie publié le 27 octobre, chacun devrait savoir que le barrage de Sivens c’est 8,5 millions d’argent public pour 30 agriculteurs : à l’évidence donc, un gaspillage d’argent public. Plutôt que de reconnaître le caractère insensé de ce projet, les ténors du PS et […]

Refuser de choisir, c’est faire le choix du plus fort

dessin d'humour Le Foll en équillibre instable les pieds sur les plateaux d'une balance

« Plaider pour la coexistence des modèles de production est politiquement très commode » Un article de 2013 sur Trans Rural Initiative, signé Jean-Christophe Kroll, prof d’éco et politiques agricoles à Agrosup Dijon. On peut cliquer pour agrandir.   * * * * *

Autoconstruction de la fertilité 4 : épandage modéré en surface

photo de Matthieu épandant le fumier en surface sur planche permanente

Si notre recette paysanne du fumier de bovin rapidement composté consiste en une rapide cuisson en tas allongé, pas trop gros et bien aéré, quelques jours à température 60 / 65 ° puis 50 / 55°.. arrive ensuite le moment de démouler et de servir chaud. Pour que la terre puisse déguster, sans problème digestif. […]

Rachel Carson : radio, livre, film.

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Carson par Laurentin sur Fr.Culture Une série de 5 émissions consacrées à l’autrice de « Printemps silencieux » par Emmanuel Laurentin sont accessibles en cliquant l’image : Printemps silencieux « Printemps silencieux » a été à nouveau réédité pour les 60 ans de sa parution chez Wildproject C’est dispo. C’est chez Wildproject. Merci à eux [1]même si certains « anciens » déplorent […]

Rachel Carson : radio, livre, film.

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Carson par Laurentin sur Fr.Culture Une série de 5 émissions consacrées à l’autrice de « Printemps silencieux » par Emmanuel Laurentin sont accessibles en cliquant l’image : Carson chez Wildproject « Printemps silencieux » avait été ré-édité à partir de 2009. Et à nouveau cette année pour les 60 ans de sa parution. C’est dispo. C’est chez Wildproject. Merci à […]

« L’homme a mangé la terre » documentaire de JR Vialet

couverture blanche de livre titré la bibliothèque des Biaux Jardiniers

Un documentaire ( France. 2019) de Jean-Robert Viallet [1]lauréat du prix Albert Londres pour sa trilogie La Mise à mort du travail, documentaire sur la souffrance au travail Écrit avec la participation de Christophe Bonneuil [2]historien des sciences, directeur de recherche au CNRS et enseignant à l’EHESS et Jean-Baptiste Fressoz [3]chargé de recherche au CNRS, […]

Sans chimie ET sans adventice, prévention 1 : faux semis occulté

photo du carré de carotte avec occultation en cours d'arrosage

Le faux semis Une technique « trad » Technique traditionnelle, le faux semis est pratiqué par les maraîchers depuis des siècles. Cela consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. On a ainsi le temps de les détruire avant le semis de la culture. Sa préparation […]

Dinard s’apprête à bombarder la mer d’Émeraude

image de fux d'artifice multicolore et multiforme

Après deux ans de confinement Covid-19, Dinard (Ille-et-Vilaine) ré-attaque. La ville tirera, vendredi 22 juillet à 23h, son artillerie pyrotechnique depuis la plage de l’Écluse. Robin des bois. Communiqué de presse En explosant, les bombes des feux d’artifice libèrent du dioxyde de soufre, du méthane et des Éléments Traces Métalliques (ETM). Le strontium fait le […]

Sans chimie ET sans adventice : au tracteur… et à deux

photo lointaine sous ciel bleu du premier binage de précision du carré de carotte

La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, le binage est donc préventif (herbes adventices TRÈS jeunes) fréquent (hebdomadaire).   Ayant fait le choix « politique » de rémunérer correctement tous les […]

Sans chimie ET sans adventice : au tracteur… et seul : BPO, étrille

photo de binage avec la barre sous grand soleil dans le carré de poireau

La lutte contre les adventices concurrentes des légumes est un enjeu déterminant du maraîchage Bio (= sans désherbant chimique -notamment). De sa réussite dépend directement celle des cultures. Et leur coût. Pour être efficace, le binage est donc préventif (herbes adventices TRÈS jeunes) fréquent (hebdomadaire).   Ayant fait le choix « politique » de rémunérer correctement tous […]

Sans chimie ET sans adventice : pour biner à la main, des outils… y’en a plein plein !

couverture de catalogue dessin de travailleurs à chapeau de paille poussant leur houe à 2 roues

Y’a l’choix ! Les générations précédentes de paysans maraîchers et d’artisans ruraux ont empiriquement mis au point toute une gamme d’outils, adaptés à diverses situations concrètes. L’industrie en a produit. Ces outils ont de nombreuses qualités, et parallèlement à la mécanisation, gardent tout leur intérêt. L’usage et la tradition leur ont donné un nom, qui peut […]

Planches permanentes, la bande des 4 : n°4 le vibroplanche

photo de 2 modèles de vibroplanche : doigt droit et rouleau plein, patte d'oie et rouleau crénelé

Un outil adapté Le vibroplanche est, comme son nom l’indique on ne peut plus clairement, un vibroculteur pour travailler en planche permanente. Un outil poly-articulé Comme le cultibutte, le vibroplanche est principalement constitué de 4 parties qui en font 3 travaillant chacune indépendamment des deux autres : le bâti travaillant la planche est classiquement équipé de […]

Planches permanentes, la bande des 4 : n°3 le cultibutte

photo de Matthieu travaillant avec le cultibutte en reprise de planche buttée

Un outil adapté économique Le cultibutte a été baptisé ainsi car les principaux organes de travail sont des socs «pattes d’oie» montés sur des dents de cultivateur. Cinq dents «queue de cochon» double spire sont prévues d’origine. Trois travaux en un passage Disques d’allée Une paire des disques remonte la terre superficielle de l’allée, en […]

Planches permanentes, la bande des 4 : n°2 la butteuse

photo de la butteuse montant des planches permanentes en début de saison

Ses intérêts Rapidité Cet outil permet de créer rapidement une planche de culture surélevée, et de la hauteur désirée. En un seul passage. Pas de charrue ​Il remplace avantageusement la charrue pour l’enfouissement des déchets de cultures et des engrais verts en créant un milieu très bien aéré. Il a de plus évidemment l’avantage de […]

Planches permanentes, la bande des 4 : n°1 triangle et bascule

photo de Pascal Pigneret montrant Sa bascule mise en place au siècle dernier avec les triangles sur sa ferme

Pour atteler les outils au tracteur avec efficacité, rapidité, sécurité et ergonomie, bref avec le confort dû à tout travailleur, même paysan… le système d’attelage rapide par triangle peut-être qualifié d’incontournable. MAIS… AVEC la bascule, ex « appendice Pigneret« , c’est encore super bien mieux… C’est en effet au millénaire précédent, sous l’amicale pression de Roger Raffin, […]

Gestion organique, compost jeune, odeur de fumier, et etc…

photo de Dominique Massenot, agronome, au travail d'observation de sol avec les 2 générations de Biaux Jardiniers

Gestion organique L’agrobiologiste, la matière organique et l’humus. «La gestion de la matière organique peut bien souvent se résumer à la caricature suivante : il faut mettre de la matière organique, si possible du compost, pour augmenter l’humus, ce qui entraînera automatiquement un accroissement de l’activité biologique des sols et une prospérité garantie des cultures ! Malheureusement, les […]

Sans chimie ET sans adventice, prévention 3 : double faux semis

photo de Matthieu au tracteur cassant le faux semis avec le vibroplanche

Le faux semis est cette technique traditionnelle, pratiquée par les maraîchers depuis des siècles, qui consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. Provoquer la germination Il faut donc enclencher la germination des graines présentes en préparant la terre de manière aussi soigneuse que […]

Autoconstruction de la fertilité 3 : le fumier de bovin composté

photo du retourneur de la Cuma compost 71 qui émiette et aère le tas de fumier

La « boucle » vertueuse L’éleveur allaitant Les Biaux Jardiniers ont bien de la chance : ils ont des collègues paysans installés pas très loin de chez eux, des éleveurs allaitant (ce qui veut dire qu’avec surtout de l’herbe verte des prés, du foin des prés et un petit peu de céréale, ils fabriquent de la viande). Et […]

Autoconstruction de la fertilité 2 : nous cultivons des engrais verts

photo de culture d'engrais vert récemment semés

Pas un miracle, une culture ! Mieux vaut ne pas se faire d’illusions : les engrais verts ne sont pas un miracle… mais une culture à part entière. C’est à dire que pour les pratiquer comme base de la fertilisation et de la prévention des maladies et parasites, il n’est pas possible de décider d’en semer «au […]

Autoconstruction de la fertilité 1 : notre rotation À BASE d’engrais vert

photo générale des légumes, engrais verts pluriannuels et tunnels

Intérêts des engrais verts Base agronomique À la base de l’agriculture biologique [1]et quoi qu’omettent d’en dire les vidéos à buzz permacole intensif et « vivant », la pratique des engrais verts consiste à introduire, dans la succession des cultures valorisées par la vente, des cultures valorisées par le sol lui-même (elles sont broyées sur place et […]

Observer et s’adapter : Humus, Humanité, Humilité

De tous temps, le travail ET le rôle du paysan ont consisté, pour produire de la nourriture, à entretenir et augmenter la fertilité comme l’autonomie de sa ferme, en valorisant au mieux les potentialités que lui offre le milieu dans lequel il se trouve… .. sachant que l’essentiel du milieu où il vit : sol, climat, […]

Les arbres qu’on cultive : nos plantations bocagères

photo de haie hauteur7/8 mètres 15 ans plus tard

En arrivant sur la ferme, les Biaux Jardiniers ont, concernant le bocage, trouvé une situation qui était loin d’être désespérée ; ce fut d’ailleurs une des raisons de leur choix. Mais il y avait quand même «de quoi faire», alors le travail a consisté : d’abord à se balader pour dresser l’inventaire des espèces qui semblaient bien […]

Cour des comptes : le bio a fait ses preuves pour la transition écologique

page d'accueil du site de la Cour des comptes

Rapport Cour des comptes 30 juin 2022 Le soutien à l’AB « Au cours de la dernière décennie, l’agriculture biologique a connu un changement d’échelle, avec une augmentation entre 2010 et 2021 de la part du bio dans la surface agricole de 3 % à 10 % et une consommation bio multipliée par 3,5 sur cette période. Désormais, […]

Histoire de cuisiner les feuilles

Les feuilles ou fanes de plusieurs légumes peuvent se cuisiner, ce qui permet de mieux valoriser ce dont on dispose. Galettes à la polenta On utilise une grosse poignée de, au choix … épinard, ou vert de bette, ou mâche, ou fane de radis, ou fane de navet, ou fane de carotte, ou mélange de […]

Connaître (et manger !) nos légumes

tableau de Breughel repas de noces

Parce que effectivement, l’usage de nos légumes est… d’être mangés, nous présentons sur « nos légumes » un genre de « service après-vente » de notre activité de paysans-maraîchers Bio. C’est notre façon de vivre le métier de producteurs d’alimentation. Notre agriculture, une responsabilité heureuse pour une alimentation joyeuse en liberté. Par un menu hebdomadaire. Deux types de fiches-légume que […]

Sans chimie ET sans adventice, prévention 2 : faux semis « brûlé »

schéma chronologique du processus de levée et brûles des adventices sur 30 jours

Le faux semis Une technique « trad » Technique traditionnelle, le faux semis est pratiqué par les maraîchers depuis des siècles. Cela consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. On a ainsi le temps de les détruire avant le semis de la culture. Sa préparation […]

Les p’tites bêtes qu’on aime bien : « Aphido »

photo de larves d'aphidoletes en train de parasiter des pucerons sous une feuille de concombre

La bio, ton univers impitoyâââble Guerre sous feuille de concombre… Positions des troupes De couleur vert à vert/noir, des pucerons. Qui piquent la feuille du concombre pour se nourrir de sa sève. Ce qui n’est pas bon du tout du tout pour le concombre. C’est donc mauvais aussi pour le producteur de concombre, par ricochet. […]

Les p’tites bêtes qu’on aime bien : puceron sur bleuet

photo de bleuet parasité par de nombreux pucerons noirs

En plein champ, nos carrés de culture sont séparés par des bandes fleuries, pour y héberger des auxiliaires. Nous installons aussi des bandes fleuries sous les tunnels. Bande fleurie Le bleuet a la particularité d’attirer des pucerons spécifiques (qui ne parasitent que cette espèce). Ces pucerons attireront donc à leur tour des auxiliaires se nourrissant […]

Les p’tites bêtes qu’on aime bien : Macrolophus pygmaeus

photo de doigt montrant une larve de macrolophus tombée sur le cahier

Macroplus, un essai SÉRAIL Macro plus 2015 2017, c’est le nom d’un Appel à Proposition de Recherche (APR), coordonné par le GRAB d’Avignon (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique), défini ainsi par la Sérail (la Station d’Éxpérimentation Rhône – Alpes Information Légumes basée à Brindas 69 ) dans une récente brochure : «Son objectif principal est […]

Violence et agroécologie selon BASF Bayer & Co

Photo de faucheurs volontaires couchés bloquant l’usine Basf Villefranche face aux gendarmes

«Nous déplorons ce type d’action violente susceptible de mettre en danger le personnel du site, l’outil industriel et les militants eux-mêmes», précise Pascal Lacroix, responsable des affaires publiques et du pôle agroécologie qui rappelle également que BASF respecte strictement la réglementation.(communication source le Progrès). Pour des informations sur les réglementations, leurs caractéristiques et qualités voir […]

COP 26

Couverture de l’Atlas de l’anthropocène de Gemenne et Rankovic

François Gemenne : « Le leitmotiv de cette COP, c’est qu’il s’agit de concrétiser les promesses faites lors de la COP21. Et le problème est effectivement que les promesses d’action ont remplacé l’action elle-même, depuis la COP21. Le résultat, c’est que les courbes de nos émissions globales de gaz à effet de serre n’ont été infléchies que […]

Chou ou Pain de Sucre ?

photo de Matthieu avec un chou et une pain de sucre

Parfois (parfois seulement !) nos abonnés sont dans l’incertitude face à un gros légume vert de leur panier d’hiver : «c’est une salade ?»… «c’est un chou ?»… se demandent ils inquiets… Les Biaux Jardiniers fournissent donc ici quelques méthodes in-fai-lli-bles pour répondre à cette question… … mais notons tout d’abord que comme énoncée plus haut, la question est… […]

Les Z’amis Z’hérissons

Photo de l’équipe des producteurs de Bio Loire Océan

«Le Champ des Hérissons», c’est la ferme de Violaine et Gérard, maraîchers bio à Saint Georges sur Layon, dans le Maine et Loire. Le Biau Jardinier «canal historique» avait fait la connaissance de Gérard dans le cadre de leur participation au groupe d’experts semences potagères biologiques que le ministère de l’agriculture a mis en place […]

Les arbres qu’on cultive : têtards et trognes

photo d'un alignement d'arbres têtards en bordure d'une prairie permanente

Il est de tradition dans bien des campagnes de mener des arbres en «têtards». Le têtard est un arbre dont le tronc a été taillé à environ 2 à 3 mètres de hauteur de façon à initier le développement d’un grand nombre de branches, qui sont coupées à leur base (à leur départ du tronc) […]

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